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13-18	49,48₣	24,74₣ (-24,74₣)
19-24	55,41₣	27,70₣ (-27,70₣)
25-30	66,34₣	33,17₣ (-33,17₣)
31-36	80,52₣	40,26₣ (-40,26₣)
37-42	88,49₣	44,24₣ (-44,24₣)
43-48	129,53₣	64,77₣ (-64,77₣)
49-54	131,85₣	65,92₣ (-65,92₣)
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Castro Candaz A Boca Do Demo 2018 Magnum

Name: Castro Candaz A Boca Do Demo 2018 Magnum
Brand: Vignoble Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Price: 42.24 CHF
Availability: InStock
Rating: 93 (1 reviews)

42,24₣ (TVA non comprise 150 cl.) / Suisse

Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Ribeira Sacra

Autres: 2020 75 cl.

Disponible dans 1 jours

Points Parker: 93

Points Peñin:

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Robert Parker's Wine Advocate

Le A Boca do Demo 2018 a une robe rubis foncé et un nez subtil, légèrement fermé et plus sombre, avec des baies noires sucrées, des épices, une touche terreuse (ardoise ) et des notes d'encre de stylo à plume et de cuir. Il a été produit avec des raisins provenant de vignes Mencía âgées de 70 ans sur une seule parcelle avec des sols d'ardoise et de granit. Il a fermenté en grappes entières dans une cuve en chêne de 1 500 litres et dans des fûts de 500 litres, où le vin a été conservé avec les peaux pendant trois à cinq mois, et le vin est resté là après le pressage jusqu'à la mise en bouteille. Ce vin ressemble davantage à une Syrah du Rhône du Nord, un peu charnu et plus sombre que les autres années. 2 500 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en avril 2020.

Caractéristiques

Alcool

13.0%

Raisin

Mencía

Service

Entre 14ºC et 16ºC

Vieillissement

Vieilli 12 mois en fûts de chêne français usagés.

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