Étienne Calsac Val l'Hermite
66,82₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Le NV Blanc de Noirs Val l'Hermite 2020 d'Étienne Calsac provient d'un lieu-dit du même nom exposé au sud et planté en pinot noir dans le village de Bligny dans l'Aube, caractérisé par un sol marneux kimméridgien avec de nombreux petits cailloux à l'intérieur. Fermenté et élevé pendant sept mois en fûts de chêne et dégorgé en février 2024 sans dosage, il est légèrement rosé (coloré par la peau des raisins rouges) et flamboyant, s'envolant du verre avec un bouquet de fraise, de mirabelle, de zeste d'orange et d'épices. Corsé, avec un milieu de bouche enveloppant et un riche noyau de fruits, il est soutenu par des acides succulents et se termine par une finale parfumée et expansive. Compte tenu des origines plus méridionales et des tendances plus oxydatives du pinot noir, c'est l'un des vins les plus ouverts et les plus charmants de la gamme.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée en fûts de chêne. Seconde fermentation en bouteille avec bouchon en liège naturel et une période de vieillissement minimum de 24 mois sans dosage final (Brut Nature).
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 381,53₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 381,53₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,03₣ | 11,52₣ (-11,52₣) |
| 7-12 | 28,52₣ | 14,26₣ (-14,26₣) |
| 13-18 | 35,20₣ | 17,60₣ (-17,60₣) |
| 19-24 | 44,26₣ | 22,13₣ (-22,13₣) |
| 25-30 | 49,60₣ | 24,80₣ (-24,80₣) |
| 31-36 | 55,32₣ | 27,66₣ (-27,66₣) |
| 37-42 | 59,14₣ | 29,57₣ (-29,57₣) |
| 43-48 | 61,04₣ | 30,52₣ (-30,52₣) |
| 49-54 | 66,77₣ | 33,38₣ (-33,38₣) |
| 55-60 | 72,49₣ | 36,25₣ (-36,25₣) |
| TVA non comprise | ||
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