Pheasant's Tears Rkatsiteli 2019
17,29₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes à Kvevri, 50% de la récolte sans égrappage et une macération de 3 mois. Vieilli pendant 9 mois en Kvevri.
Description
Le Pheasant's Tears Rkatsiteli est un vin de la région de Kakheti, dans l'est de la Géorgie. Ce vin est élaboré à partir de raisins Rkatsiteli provenant de vignobles âgés de 30 ans. La fermentation se fait naturellement pendant 30 jours avec des levures sauvages dans des qvevri d'argile géorgienne enterrés sous terre. Le vin n'est ni filtré ni collé, et seul un soupçon de soufre est ajouté lors de la mise en bouteille. Dans le verre, il se présente sous la forme d'un ambre doré, avec un arôme de miel sauvage. Malgré son arôme, il est sec et, étonnamment, corsé.
Goût
Le Pheasant's Tears Rkatsiteli présente une belle couleur ambrée cuivrée, avec des signes d'évolution. Moyennement corsé, avec une certaine intensité, il offre des notes de réglisse qui évoquent les fruits, la mandarine, l'abricot, l'écorce d'orange, la fleur d'oranger, l'abricot sec, le miel, et une acidité palpable qui persiste en fin de bouche.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 394,38₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,81₣ | 11,91₣ (-11,91₣) |
| 7-12 | 29,48₣ | 14,74₣ (-14,74₣) |
| 13-18 | 36,38₣ | 18,19₣ (-18,19₣) |
| 19-24 | 45,75₣ | 22,87₣ (-22,87₣) |
| 25-30 | 51,27₣ | 25,63₣ (-25,63₣) |
| 31-36 | 57,19₣ | 28,59₣ (-28,59₣) |
| 37-42 | 61,13₣ | 30,56₣ (-30,56₣) |
| 43-48 | 63,10₣ | 31,55₣ (-31,55₣) |
| 49-54 | 69,02₣ | 34,51₣ (-34,51₣) |
| 55-60 | 74,93₣ | 37,47₣ (-37,47₣) |
| TVA non comprise | ||
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