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Pepe Raventós Mas del Serral 2013 Magnum

210,42₣ (TVA non comprise 150 cl.) / Suisse

Pepe Raventós
Vino de España

Autres formats: 75 cl.

Disponible dans 2 jours

Points Parker: 96
Points Peñin: 97

210,42₣ (TVA non comprise 150 cl.) / Suisse

Robert Parker's Wine Advocate

Le blanc mousseux 2013 Mas del Serral a été élaboré à partir de l'assemblage de Xarel.lo et de Bastard Negre provenant du vignoble Mas del Serral, d'une superficie de 1,92 hectare, qui a été planté entre 1950 et 1954. Le vin a un taux d'alcool de 12,5, un pH de 2,91 et une acidité de 7,1 grammes, il est sec (1,1 gramme de sucre) et c'est un Brut Nature. Il a fermenté dans un œuf en béton, où il a mûri avec les lies pendant neuf mois. Il a été refermenté en bouteille avec des levures de Champagne, où il a mûri pendant 100 mois. Il a un nez complexe de poudre à canon et de poisson sec, de fer et d'iode, de caractère, différent, avec une forte personnalité. C'est un grand vin blanc qui a des bulles. Il a l'élégance des sols sablonneux. Il est velouté, avec des bulles abondantes et fines et une acidité brillante. 2013 a été une année plus fraîche et plus humide, avec un mois d'août doux, de sorte que les raisins étaient sains et ont mûri lentement et en profondeur. 2 425 bouteilles et 400 magnums ont été produits. Il a été dégorgé en février 2024.

Caractéristiques

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7-12 28,18₣ 14,09₣ (-14,09₣)
13-18 34,78₣ 17,39₣ (-17,39₣)
19-24 43,73₣ 21,87₣ (-21,87₣)
25-30 49,01₣ 24,51₣ (-24,51₣)
31-36 54,67₣ 27,33₣ (-27,33₣)
37-42 58,44₣ 29,22₣ (-29,22₣)
43-48 60,32₣ 30,16₣ (-30,16₣)
49-54 65,98₣ 32,99₣ (-32,99₣)
55-60 71,63₣ 35,82₣ (-35,82₣)
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