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Mascarello Barbera d'Alba Santo Stefano di Perno 2021

38,92₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse

Mascarello Giuseppe e Figlio
Barbera d'Alba

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Caractéristiques

Description

Le Mascarello Barbera d'Alba Santo Stefano di Perno est un vin issu du vignoble Santo Stefano de Perno, situé dans la commune de Monforte d'Alba. Ce vignoble appartient à la famille Mascarello depuis 1989 et s'étend sur une superficie de 1,69 hectare. Il est situé à une altitude de 300 mètres au-dessus du niveau de la mer et est orienté ouest-sud-ouest. Le sol de ce vignoble est sablo-argileux, calcaire, composé d'argile brune et de sable gris d'origine marine. En ce qui concerne les cépages plantés, on trouve 60 % de Barbera, dont une partie a été plantée en 1994, 15 % de Nebbiolo et 25 % de Dolcetto, ce dernier ayant été planté en 1994.

La vinification

Ce vin est élaboré exclusivement à partir du cépage Barbera. Il est vinifié de manière traditionnelle, avec une fermentation en capuchon immergé pendant 15/20 jours. Le vin mûrit ensuite dans des fûts de chêne pendant quelques mois. Le vin est ensuite mis en bouteille et n'est mis sur le marché que trois ans après la récolte.

Le goût

Le Mascarello Barbera d'Alba Santo Stefano di Perno est un vin à la robe rubis intense. Au nez, il présente un arôme fruité de raisin mûr, de tabac, de chocolat noir et d'herbes. En bouche, il se distingue par sa puissance et son excellente rondeur, ainsi que par son élégance.

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1-6 23,81₣ 11,90₣ (-11,90₣)
7-12 29,48₣ 14,74₣ (-14,74₣)
13-18 36,38₣ 18,19₣ (-18,19₣)
19-24 45,74₣ 22,87₣ (-22,87₣)
25-30 51,26₣ 25,63₣ (-25,63₣)
31-36 57,18₣ 28,59₣ (-28,59₣)
37-42 61,12₣ 30,56₣ (-30,56₣)
43-48 63,09₣ 31,55₣ (-31,55₣)
49-54 69,01₣ 34,50₣ (-34,50₣)
55-60 74,92₣ 37,46₣ (-37,46₣)
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