Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Kabinett 2023
32,44₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Joh. Jos. Prüm
Mosel Saar Ruwer
Robert Parker's Wine Advocate
Le Graacher Himmelreich Kabinett 2023 est pur, intense et élégant au nez complexe et substantiel avec des notes pierreuses et citronnées. Ce Riesling est riche et généreux en bouche, avec une acidité minérale mûre et durable et un fruit intense. Il s'agit d'un Riesling expressif et axé sur le terroir, avec une expression très minérale. 9 d'alcool déclaré. Bouchon naturel. Dégusté au domaine en janvier 2025.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
8.0%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Description
Joh. Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Kabinett est un vin blanc de qualité exceptionnelle provenant de la prestigieuse région viticole de la Moselle, en Allemagne. Il s'agit d'un vin mono-cépage, élaboré exclusivement à partir de raisins Riesling, un cépage qui se caractérise par sa capacité à refléter de manière unique les qualités du terroir.
Vinification
La vinification de ce vin suit un processus méticuleux et traditionnel. Les raisins sont récoltés à la main, en sélectionnant soigneusement les meilleures grappes. La fermentation est effectuée dans des cuves en acier inoxydable, à l'aide de levures naturelles. Cette méthode permet de préserver la pureté et la fraîcheur du fruit, tout en renforçant les caractéristiques minérales du vin. Le vieillissement en cuves d'acier permet également de conserver la clarté et la vivacité du vin.
Le goût
Joh. Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Kabinett se distingue par son équilibre entre douceur et acidité, caractéristique des Rieslings de qualité. Le nez offre des arômes de pomme verte, de mandarine, de citron vert et de subtiles notes de gingembre et de groseille blanche. En bouche, l'acidité cristalline et la minéralité électrisante s'associent à une densité surprenante. La douceur du vin est délicate et bien intégrée, rappelant une eau tonique infusée de quinine, ajoutant une complexité fascinante.
Ce vin est idéal pour accompagner un large éventail de plats, des entrées légères aux cuisines asiatiques ou européennes plus élaborées. Sa fraîcheur et sa vivacité en font un vin exceptionnellement polyvalent, apprécié des connaisseurs comme des amateurs.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 377,23₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 377,23₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,78₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,20₣ | 14,10₣ (-14,10₣) |
| 13-18 | 34,80₣ | 17,40₣ (-17,40₣) |
| 19-24 | 43,76₣ | 21,88₣ (-21,88₣) |
| 25-30 | 49,04₣ | 24,52₣ (-24,52₣) |
| 31-36 | 54,70₣ | 27,35₣ (-27,35₣) |
| 37-42 | 58,47₣ | 29,24₣ (-29,24₣) |
| 43-48 | 60,36₣ | 30,18₣ (-30,18₣) |
| 49-54 | 66,01₣ | 33,01₣ (-33,01₣) |
| 55-60 | 71,67₣ | 35,84₣ (-35,84₣) |
| TVA non comprise | ||
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