Foradori Teroldego Sgarzon 2016
21,09₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Elisabetta Foradori
Vigneti delle Dolomiti
Disponible dans 7 jours
Robert Parker's Wine Advocate
J'ai absolument apprécié le Teroldego Sgarzon 2016. J'ai encore plus apprécié ce vin lorsque j'ai appris les difficultés rencontrées lors de ce millésime, qui a connu une méchante attaque de mildiou et d'autres problèmes liés à des champignons après des pluies prolongées. Le vin est élaboré à partir de 100 Teroldego qui ont été fermentés en amphores avec six mois de contact avec la peau. Ce millésime est brillant et juteux, avec beaucoup d'intensité de fruits primaires (mûre et myrtille séchée) que l'on retrouve dans ce raisin. Des notes terreuses ou savoureuses de feuilles d'automne, de viande séchée et de terre labourée apparaissent en fin de bouche. La fin de bouche est épurée et serrée. Quelque 12 000 bouteilles ont été produites.
Caractéristiques
Type de vin
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes et macération des peaux pendant 8 mois en amphores.
Description
Le Foradori Teroldego Sgarzon est un vin qui incarne l'essence et la diversité du cépage Teroldego. Produit dans le vignoble Sgarzon, situé à Campo Rotaliano, Mezzolombardo, ce vin bénéficie d'un climat plus frais qui apporte une fraîcheur inhabituelle aux raisins. Avec une production annuelle de 10 000 bouteilles, ce vin est élaboré exclusivement à partir de raisins Teroldego cultivés sur 2,5 hectares de sol alluvial, principalement sablonneux.
Vinification
La vinification du Foradori Teroldego Sgarzon est particulière et méticuleuse. La fermentation et l'affinage du vin ont lieu dans des amphores, en contact avec la peau du raisin pendant huit mois. Ce processus, réalisé dans des amphores de Tinajas de Villarrobledo, en Espagne, non seulement préserve, mais intensifie la diversité et le caractère du Teroldego, offrant une expression remarquable de la variabilité que ce cépage peut manifester.
Goût
Le Foradori Teroldego Sgarzon est une célébration de la fraîcheur et de la complexité. Ce vin à l'aspect rubis brillant présente un bouquet capiteux de fruits des bois frais et sauvages. Des notes de cerises noires, de myrtilles et de prunes sauvages se mêlent à des nuances de brûlé et d'épices de clou de girofle. Sous ces couches aromatiques, on perçoit de subtiles notes de violettes bleues.
En bouche, le Foradori Teroldego Sgarzon offre une fraîcheur presque cristalline, parfaitement équilibrée par des tanins fins et poussiéreux. Ce profil gustatif est complété par une transition vers des saveurs herbacées légèrement amères, ce qui contribue à son équilibre et fait du Foradori Teroldego Sgarzon une expérience de dégustation purement joyeuse.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 372,30₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,48₣ | 11,24₣ (-11,24₣) |
| 7-12 | 27,83₣ | 13,91₣ (-13,91₣) |
| 13-18 | 34,34₣ | 17,17₣ (-17,17₣) |
| 19-24 | 43,19₣ | 21,59₣ (-21,59₣) |
| 25-30 | 48,40₣ | 24,20₣ (-24,20₣) |
| 31-36 | 53,98₣ | 26,99₣ (-26,99₣) |
| 37-42 | 57,71₣ | 28,85₣ (-28,85₣) |
| 43-48 | 59,57₣ | 29,78₣ (-29,78₣) |
| 49-54 | 65,15₣ | 32,58₣ (-32,58₣) |
| 55-60 | 70,74₣ | 35,37₣ (-35,37₣) |
| TVA non comprise | ||
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