Dönnhoff Höllenpfad Im Mühlenberg Riesling GG 2022
42,27₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique et élevage sur lies pendant 6 mois en cuves de chêne.
Description
Le Dönnhoff Höllenpfad im Mühlenberg Riesling GG est un vin exceptionnel issu d'une parcelle de deux hectares où se trouvent les plus vieilles vignes, âgées de plus de 50 ans. Ce vin, classé"Großes Gewächs"(Grand Cru), se distingue par sa profondeur et son élégance. Le vignoble Höllenpfad im Mühlenberg est situé dans la région viticole de la Nahe, dans le sud-ouest de l'Allemagne. Cette région est connue pour la variété de ses sols et de ses microclimats, ce qui permet de produire des vins aux profils aromatiques et gustatifs très variés. La région de la Nahe s'étend le long de la rivière Nahe, entre les régions de Rheinhessen et de Rheingau à l'est, et la Moselle au nord-ouest. Cette zone se caractérise par sa diversité géologique, qui comprend des sols d'ardoise, de quartz et de grès. Cette variété de sols est idéale pour la culture du riesling, qui est le cépage prédominant dans la région.
Le climat de la région de la Nahe est relativement doux, avec des étés chauds et des hivers doux. La proximité de la rivière Nahe et la variation de l'altitude dans la région créent des conditions optimales pour la viticulture, permettant aux raisins de mûrir lentement et pleinement. Les nuits fraîches et les journées ensoleillées favorisent le développement d'une acidité équilibrée et d'une large palette d'arômes dans les vins.
La vinification
Le principal cépage utilisé est le riesling, et la vinification comprend la fermentation et la maturation dans de grands fûts de chêne pendant au moins 6 mois sur lies pleines, suivis de 2 mois supplémentaires sur lies fines. Ce processus contribue de manière significative à la longévité et à la complexité du vin.
Le goût
Le goût du Dönnhoff Höllenpfad im Mühlenberg Riesling GG est impressionnant et complexe. Le bouquet est profond et subtil, avec des notes de fruits mûrs et de minéraux finement broyés. En bouche, il est corsé, riche et intense, d'une grande concentration et d'une structure ferme. L'acidité est saline et mûre, parfaitement intégrée au corps, au fruit et aux tannins. Ce vin offre une texture raffinée et une finale longue et texturée. On perçoit des notes d'agrumes comme le pamplemousse et la mandarine, ainsi qu'une touche d'épices et une minéralité marquée. L'élégance et la complexité du Riesling s'allient à une fraîcheur éclatante, faisant de ce vin une expérience inoubliable.
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| Bouteilles | Prix | À partir de 379,08₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,89₣ | 11,44₣ (-11,44₣) |
| 7-12 | 28,34₣ | 14,17₣ (-14,17₣) |
| 13-18 | 34,97₣ | 17,49₣ (-17,49₣) |
| 19-24 | 43,97₣ | 21,99₣ (-21,99₣) |
| 25-30 | 49,28₣ | 24,64₣ (-24,64₣) |
| 31-36 | 54,97₣ | 27,48₣ (-27,48₣) |
| 37-42 | 58,76₣ | 29,38₣ (-29,38₣) |
| 43-48 | 60,65₣ | 30,33₣ (-30,33₣) |
| 49-54 | 66,34₣ | 33,17₣ (-33,17₣) |
| 55-60 | 72,03₣ | 36,01₣ (-36,01₣) |
| TVA non comprise | ||
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