Christian Tschida Kapitel I 2022
26,07₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en chêne. Élevage pendant 24 mois dans des fûts de 500 litres et des cuves de 1 200 litres.
Description
Christian Tschida Kapitel I est une expression pure du cépage cabernet franc, qui est le seul raisin utilisé dans sa production. La méticulosité et le soin apportés au processus de production sont évidents depuis la récolte jusqu'à la mise en bouteille.
La vinification
Les raisins sont récoltés à la main, égrappés et foulés aux pieds. La fermentation du moût s'effectue dans de grandes cuves avec des levures indigènes et sans soutirage. Le vin est élevé pendant environ un an dans des cuves en chêne de 500 et 1 200 litres. Enfin, le vin est mis en bouteille sans collage ni filtrage et sans ajout de soufre.
Dégustation
Le Christian Tschida Kapitel I présente une robe pourpre-violet profond. Son arôme est floral, presque parfumé, et devient plus harmonieux avec le temps. On perçoit des notes d'écorce d'orange et de marmelade d'orange amère, suivies d'une explosion de fruits noirs denses. On retrouve également des arômes typiques du Cabernet Franc de feuilles vertes et de poivre. Bien qu'il n'ait pas de tanins extrêmement puissants, il est charnu et juteux. En bouche, il est intense et puissant, avec une touche d'amertume et des notes herbacées.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 395,32₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,93₣ (-11,93₣) |
| 7-12 | 29,55₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,47₣ | 18,23₣ (-18,23₣) |
| 19-24 | 45,86₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,39₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,32₣ | 28,66₣ (-28,66₣) |
| 37-42 | 61,27₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,25₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,18₣ | 34,59₣ (-34,59₣) |
| 55-60 | 75,11₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| TVA non comprise | ||
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