Christian Tschida Himmel Auf Erden Weiss 2022
25,72₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en chêne. Élevage pendant 12 mois en barriques de 500 litres et en cuves de 1 500 litres.
Description
Le Christian Tschida Himmel Auf Erden Weiss provient de vignobles dont les vignes ont jusqu'à 60 ans, ce qui lui confère une richesse et une complexité uniques. Il est élaboré principalement à partir du cépage Grüner Veltliner, un raisin indigène cultivé sur des sols calcaires, ce qui lui confère un caractère minéral distinctif.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main, égrappés puis foulés au pied. Cette méthode ancestrale permet d'extraire le jus de raisin de manière douce et naturelle. La fermentation s'effectue dans de grandes cuves avec des levures indigènes et sans soutirage. Après ce processus, le vin est élevé pendant 1 an dans des fûts de chêne de 500 à 1 500 litres. Enfin, il est mis en bouteille sans collage ni filtrage et sans ajout de soufre.
Dégustation
Le Christian Tschida Himmel Auf Erden Weiss est une véritable explosion de saveurs et d'arômes. En bouche, on a l'impression de croquer une pêche juteuse fraîchement cueillie lors d'un pique-nique en bord de mer. Il est d'une précision minérale, avec des notes délicates et lumineuses de fruits à noyaux. De plus, son contact avec les peaux et son vieillissement en chêne neutre pendant un an lui confèrent des notes supplémentaires de miel, de fleur de sureau, de fleur d'oranger, d'abricot, de zeste d'orange, d'ananas, d'herbes sèches, de pierre, de levure et d'herbe. La finale est longue et persistante, laissant une impression durable sur le palais.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 394,38₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 394,38₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,81₣ | 11,91₣ (-11,91₣) |
| 7-12 | 29,48₣ | 14,74₣ (-14,74₣) |
| 13-18 | 36,38₣ | 18,19₣ (-18,19₣) |
| 19-24 | 45,75₣ | 22,87₣ (-22,87₣) |
| 25-30 | 51,27₣ | 25,63₣ (-25,63₣) |
| 31-36 | 57,19₣ | 28,59₣ (-28,59₣) |
| 37-42 | 61,13₣ | 30,56₣ (-30,56₣) |
| 43-48 | 63,10₣ | 31,55₣ (-31,55₣) |
| 49-54 | 69,02₣ | 34,51₣ (-34,51₣) |
| 55-60 | 74,93₣ | 37,47₣ (-37,47₣) |
| TVA non comprise | ||
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