Bucci Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore 2023
20,39₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Pressurage direct. Fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Élevage sur lies pendant 6 mois en fûts de chêne. Il reste en bouteille pendant un minimum de 6 mois avant d'être commercialisé.
Description
Des paysages ensoleillés des Marches, en Italie, vient le Bucci Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore, un vin qui incarne l'essence de cette région viticole historique. Élaboré par Ampelio Bucci, l'un des noms les plus respectés de la scène viticole italienne, ce vin allie tradition et modernité pour nous offrir une expérience unique.
Ce blanc monocépage est élaboré exclusivement à partir de Verdicchio, un raisin indigène qui se distingue par sa fraîcheur et sa capacité de vieillissement. Les vignobles, situés entre les communes d'Ostra Vetere et de Serra de' Conti, se trouvent à une altitude de 200 à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ici, les sols argileux et calcaires apportent une minéralité caractéristique qui définit sa personnalité. Ces sols, cultivés selon des méthodes d'agriculture durable, sont à l'origine de raisins qui sont récoltés à la main pour garantir leur qualité maximale.
La vinification
Le Bucci Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore est vinifié par fermentation contrôlée dans des cuves en acier inoxydable à une température de 16-18°C, ce qui permet de préserver les arômes primaires et la fraîcheur des raisins. Le vieillissement a lieu dans de grands fûts de chêne de 50 hectolitres pendant environ un an, un processus qui aide à intégrer les composants structurels du vin, en améliorant sa texture sans masquer les nuances du cépage. En outre, un léger batonnage est effectué au cours des premiers mois, ce qui ajoute du volume et de la complexité au profil aromatique. Enfin, le vin repose en bouteille pendant une période supplémentaire avant d'être mis en vente, ce qui garantit une harmonie et une expression optimale.
Le goût
Le Bucci Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore éblouit à chaque gorgée par son équilibre et son élégance. Au nez, des arômes de fleurs blanches, de fruits à noyau comme l'abricot et une pointe d'amande amère caractérisent le Verdicchio. En bouche, sa texture est soyeuse, avec une acidité vibrante qui apporte de la fraîcheur et allonge la finale, laissant un arrière-goût minéral et légèrement salin. Ce vin est un véritable reflet de son terroir , parfait pour accompagner les poissons, les fruits de mer ou des plats plus audacieux comme le risotto à la truffe.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 377,89₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,82₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,25₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,86₣ | 17,43₣ (-17,43₣) |
| 19-24 | 43,84₣ | 21,92₣ (-21,92₣) |
| 25-30 | 49,13₣ | 24,56₣ (-24,56₣) |
| 31-36 | 54,79₣ | 27,40₣ (-27,40₣) |
| 37-42 | 58,57₣ | 29,29₣ (-29,29₣) |
| 43-48 | 60,46₣ | 30,23₣ (-30,23₣) |
| 49-54 | 66,13₣ | 33,07₣ (-33,07₣) |
| 55-60 | 71,80₣ | 35,90₣ (-35,90₣) |
| TVA non comprise | ||
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Carte A.O.
Villa Bucci Verdicchio Castelli di Jesi Riserva 2018
51,55₣
48,99₣/ud (-5%)
Villa Bucci
Verdicchio dei Castelli di Jesi