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25-30	49,13₣	24,56₣ (-24,56₣)
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Augalevada Ollos Tinto 2023

Name: Augalevada Ollos Tinto 2023
Brand: Vignoble Fazenda Agrícola Augalevada
Price: 15.14 CHF
Availability: InStock
Rating: 94 (1 reviews)

15,14₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse

14,40₣/ud (-5%)

Fazenda Agrícola Augalevada
Vino de España

Disponible dans 3 jours

Points Parker: 94

Points Peñin:

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Robert Parker's Wine Advocate

Les raisins du Ollos Tinto 2023 ont été récoltés les 12 et 13 septembre et ont fermenté avec 20 grappes entières, le reste ayant été égrappé à la main. Il prolonge la macération, d'environ 40 jours, un peu plus chaque année. L'assemblage est composé d'environ 40 Caíño Longo, 20 Brancellao et le reste de tous les raisins rouges de Ribeiro. Le vin a une couleur rubis, un nez très expressif et parfumé avec des notes de fleurs sauvages, de baies et d'herbes et un palais moyennement corsé, avec des tanins fins et des saveurs vives.

Caractéristiques

Alcool

12.5%

Raisin

Brancellao, Caiño Longo, Espadeiro, Sousón

Service

Entre 12ºC et 14ºC

Vieillissement

Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes (70% des raisins égrappés) et macération de 25-30 jours. Élevé pendant 10 mois dans des fûts de chêne français usagés de 500 litres. Mis en bouteille non filtré, non clarifié et sans sulfites ajoutés.

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