And The Winner is... 2023
8,59₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Le blanc frais et fin 2023 Et le vainqueur est, un vin né pendant la pandémie, a été produit avec un assemblage de Xarel-lo, Macabeu, Parellada, Garnacha Tinta et Malvasía de Sitges provenant de différents vignobles et vinifications, en profitant des moûts qui ont été rejetés dans le passé et envoyés à la distillerie. Il est balsamique et un peu médicinal, léger et facile à boire, avec le profil libre et caractéristique des vins de Can Credo, net et précis, mais avec un peu de terre rustique. Il a un taux d'alcool de 11, un pH de 3,2 et une acidité de 4,6 grammes, provenant d'une année où il a été difficile de conserver la fraîcheur et l'acidité, même en utilisant des moûts au pH plus élevé. Avec le temps dans le verre, la maturité de l'année est un peu plus évidente. 25 000 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en avril 2024.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
11.0%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Élevage sur lies pendant 6 mois dans des cuves en acier inoxydable.
Description
Et le gagnant est un vin blanc élaboré à partir de Macabeo, Monastrell, Parellada, Xarel-lo par Celler Credo dans la DO Penedès en Catalogne, Espagne.
Les raisins de ce magnifique vin sont cultivés selon les principes de l'agriculture biodynamique et où l'intervention minimale devient un soin maximal pour produire la meilleure interprétation du paysage et du terroir.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main et une sélection précise des raisins est effectuée pour garantir leur excellente qualité. Dans le chai, la fermentation est effectuée avec ses propres levures et de faibles doses de soufre.
Levin est élevé pendant 6 mois en cuve inox sur lies fines.
Goûter
And The Winner est un vin blanc aux arômes fruités accompagnés d'une agréable note minérale. C'est un vin frais, avec une acidité agréable et équilibrée, avec de la texture et une longueur parfaite à déguster spécialement. C'est un gagnant !
Un vin blanc léger et croquant
Et The Winner est un vin frais et méditerranéen qui représente un hommage à quatre variétés blanches historiques du Penedès, qui ont défini l'essence du lieu.
La cave Celler Credo est un projet de vins élaborés dans le respect total de la nature, c'est pourquoi ses vins expriment les idiosyncrasies de la terre d'où proviennent les raisins qui leur donnent leur origine.
Dans le domaine gastronomique, ce vin est parfait en apéritif, à déguster lors des repas de famille et est idéal pour accompagner la cuisine asiatique, les pâtes et les salades.
And The Winner is... est un vin qui ravira votre palais. L'avez-vous déjà essayé ? Laissez-nous vos commentaires.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 377,47₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 377,47₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,79₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,22₣ | 14,11₣ (-14,11₣) |
| 13-18 | 34,82₣ | 17,41₣ (-17,41₣) |
| 19-24 | 43,79₣ | 21,89₣ (-21,89₣) |
| 25-30 | 49,07₣ | 24,54₣ (-24,54₣) |
| 31-36 | 54,73₣ | 27,37₣ (-27,37₣) |
| 37-42 | 58,51₣ | 29,25₣ (-29,25₣) |
| 43-48 | 60,39₣ | 30,20₣ (-30,20₣) |
| 49-54 | 66,06₣ | 33,03₣ (-33,03₣) |
| 55-60 | 71,72₣ | 35,86₣ (-35,86₣) |
| TVA non comprise | ||
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