Oriol Artigas La Rauxa 2021
15,19₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
11.5%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes. Vieillissement pendant 9 mois en bouteille avant dégorgement.
Description
Oriol Artigas La Rauxa est un vin blanc qui provient de la culture et de la transformation de la Pansa Blanca, cultivée dans de très vieux vignobles qui ont plus de 60 ans.
Ses sols sont constitués de sables granitiques blancs et roses, et il est situé à des altitudes variant entre 100 et 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ces éléments justifient la salinité caractéristique de ce type de vin.
Comme les autres vins Oriol Artigas, il porte dans son goût la philosophie de son créateur, où les techniques d'origine sont d'intervention minimale.
Vinification
Pour élaborer le vin Oriol Artigas La Rauxa, le processus de récolte commence de manière traditionnelle, en utilisant les mains et en classant les raisins de la meilleure taille et de la meilleure consistance. Ensuite, une partie du fruit est égrappée et pressée. Le reste est laissé à macérer avec ses peaux pour fermenter pendant 5 jours dans des cuves en acier inoxydable.
Il est ensuite élevé sur ses lies fines pendant une période de 9 mois avant d'être mis en bouteille sans être clarifié ni filtré.
Goûter
Oriol Artigas La Rauxa est un vin frais aux tons et saveurs d'agrumes qui équilibrent parfaitement la salinité qui le caractérise. Bien sûr, on remarque la présence de fruits blancs avec des touches florales. Lorsque vous le dégusterez, vous remarquerez une longue permanence en bouche avec des tonalités méditerranéennes.
Un type de vin ancestral
Les techniques de culture et d'élaboration font de ce vin une expérience qui ravive les souvenirs des ancêtres. Il est parfait pour être combiné avec des fromages secs, des viandes salées, des viandes fumées et des plats de riz.
Sans aucun doute, les touches méditerranéennes et le processus d'élaboration manuel déterminent la saveur incomparable de ce vin.
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| Bouteilles | Prix | À partir de 379,19₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,89₣ | 11,45₣ (-11,45₣) |
| 7-12 | 28,34₣ | 14,17₣ (-14,17₣) |
| 13-18 | 34,98₣ | 17,49₣ (-17,49₣) |
| 19-24 | 43,99₣ | 21,99₣ (-21,99₣) |
| 25-30 | 49,30₣ | 24,65₣ (-24,65₣) |
| 31-36 | 54,98₣ | 27,49₣ (-27,49₣) |
| 37-42 | 58,77₣ | 29,39₣ (-29,39₣) |
| 43-48 | 60,67₣ | 30,34₣ (-30,34₣) |
| 49-54 | 66,36₣ | 33,18₣ (-33,18₣) |
| 55-60 | 72,05₣ | 36,02₣ (-36,02₣) |
| TVA non comprise | ||
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