Gratallops Vi de Vila 2022
50,23₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli 18 mois en fûts de chêne.
Description
Gratallops Vi de Vila est un vin rouge élaboré à partir de Grenache (87%), de Carignan (12%) et d'une petite quantité de cépages blancs pour apporter de la fraîcheur tels que Garnacha Blanca, Macabeo ou Pedro Ximénez par Álvaro Palacios sous la D.O.Q. Priorat à Gratallops, Catalogne. Priorat à Gratallops, en Catalogne.
C'est un vin produit avec des raisins provenant de vieilles vignes âgées de 18 à 74 ans en moyenne du Priorat catalan et provenant de 10 parcelles différentes du Priorat.
Ces vignobles ont été plantés sur des sols d'ardoise à structure laminaire, situés à une altitude de 300 à 400 mètres au-dessus du niveau de la mer et sous un climat continental à influence méditerranéenne.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main lorsqu'ils sont parfaitement mûrs. Lorsque les grappes arrivent à la cave, elles sont égrappées et doucement foulées pour commencer la fermentation alcoolique dans de petites cuves en bois, avec des levures indigènes et un égrappage régulier. La macération dure environ 40 jours.
La fermentation malolactique spontanée est effectuée en barriques, suivie d'un vieillissement en cuves de chêne français pendant 13 mois.
Goûter
Le Gratallops Vi de Vila se distingue par sa grande intensité aromatique et gustative, avec des touches fruitées, herbacées et minérales. C'est un vin frais, rond et agréable, avec un passage très long et fluide, qui surprend par ses tanins puissants et intenses et une finale à retenir.
C'est une caresse aromatique et une étreinte chaleureuse du goût.
Un vin qui montre le potentiel et la structure des vins du Priorat.
Ce vin rouge est appelé "Vi de Vila" ou vin de village et représente de manière extraordinaire les caractéristiques de l'un des meilleurs terroirs du Priorat.
Un tel vin est idéal à partager lors de déjeuners d'affaires, de dîners entre amis et sans doute avec ceux qui, comme vous, ne se contentent pas de n'importe quel vin rouge.
Et vous, avez-vous déjà goûté à ce vin imbattable produit par Álvaro Palacios ?
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| Bouteilles | Prix | À partir de 395,39₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,94₣ (-11,94₣) |
| 7-12 | 29,56₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,48₣ | 18,24₣ (-18,24₣) |
| 19-24 | 45,87₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,40₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,33₣ | 28,67₣ (-28,67₣) |
| 37-42 | 61,29₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,26₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,19₣ | 34,60₣ (-34,60₣) |
| 55-60 | 75,12₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| TVA non comprise | ||
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