Clos Erasmus 2021
284,76₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Autres millésimes: 2022
Dernières 2 bouteilles. Expédition immédiate
Robert Parker's Wine Advocate
Le Clos Erasmus 2021 n'est pas un vin timide et affiche un taux d'alcool de 15, mais un pH de 3,3. Il s'agit ici de rechercher l'équilibre, car la puissance est une évidence dans le Priorat. Il a été produit avec 70 Garnacha et 30 Syrah, issus pour la plupart de vignes de 40 ans, à l'exception d'une petite parcelle de vignes d'environ 85 ans. Les vignobles sont certifiés biologiques, et ils pratiquent la biodynamie depuis 2004, mais n'ont jamais obtenu de certification. La vinification est simple et identique à celle du Laurel ; les grappes ont été refroidies pendant 24 heures avant d'être triées et égrappées, puis les raisins ont été mis dans la cuve, où ils se réchauffent et commencent à fermenter avec les levures indigènes. Le vin a été pressé et mis en barriques, dont 40 neuves, où il a subi une fermentation malolactique et a vieilli pendant 18 mois. On a l'impression d'avoir affaire à l'Erasmus le plus élégant et le plus éthéré qui soit, malgré les 15 d'alcool qui figurent sur l'étiquette. Il est très jeune et un peu timide, développant légèrement des notes d'herbes méditerranéennes, de baies sauvages et de fleurs, et il est un peu fermé mais très harmonieux et insinuant. Il est mi-corsé à corsé, avec des tanins très fins et élégants, mais abondants. Il semble plus léger que les millésimes précédents, peut-être sous l'effet d'une année plus fraîche. 3 400 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en mai 2023.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
15.0%
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 378,05₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,82₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,26₣ | 14,13₣ (-14,13₣) |
| 13-18 | 34,87₣ | 17,44₣ (-17,44₣) |
| 19-24 | 43,85₣ | 21,93₣ (-21,93₣) |
| 25-30 | 49,15₣ | 24,57₣ (-24,57₣) |
| 31-36 | 54,82₣ | 27,41₣ (-27,41₣) |
| 37-42 | 58,60₣ | 29,30₣ (-29,30₣) |
| 43-48 | 60,49₣ | 30,24₣ (-30,24₣) |
| 49-54 | 66,16₣ | 33,08₣ (-33,08₣) |
| 55-60 | 71,83₣ | 35,91₣ (-35,91₣) |
| TVA non comprise | ||
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