Bott-Geyl Muscat d'Alsace Les Éléments 2023
16,19₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes et élevage sur lies dans des cuves en acier inoxydable.
Description
LeMuscat d'Alsace Bott-Geyl Les Éléments est né de la conviction que le Muscat peut être bien plus qu'un vin aromatique : il peut être une expression cristalline du paysage. Sur le domaine historique Bott-Geyl à Beblenheim, la famille Bott cultive la vigne depuis la fin du XVIIIe siècle. Mais c'est Jean-Christophe Bott qui a profondément transformé l'orientation du domaine en convertissant l'ensemble du vignoble à la biodynamie au début des années 2000. Dans une région où l'humidité complique la culture, beaucoup considéraient cette décision comme trop risquée. Bott, lui, était convaincu que seul un travail en harmonie avec la nature permettrait de révéler le caractère authentique de ses sols.
La cuvée Les Éléments reflète précisément cette philosophie : un vin qui relie le sol, le climat et le cépage. Elle provient de différentes parcelles de l'AOC Alsace, où les sols combinent marnes, calcaires et grès qui apportent tension et finesse minérale. Le climat semi-continental de l'Alsace, protégé par les Vosges, permet une maturation longue et aromatiquement intense sans perdre en fraîcheur.
Le vin est élaboré principalement à partir de Muscat Ottonel et de Muscat Blanc à Petits Grains, deux cépages recherchés ici dans leur plus pure expression. L'intention de Bott a toujours été claire : retranscrire la sensation de manger un raisin frais directement dans la vigne.
La vinification
Pour élaborer le Muscat d'Alsace Les Éléments de Bott-Geyl, les raisins sont récoltés à la main, avec une sélection précise des grappes dans le vignoble. Après la récolte, les raisins sont délicatement pressés pour préserver au maximum la finesse aromatique du Muscat.
La fermentation est réalisée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable, un environnement neutre qui permet de préserver la clarté du cépage. Par la suite, le vin reste sur ses lies fines pendant plusieurs mois, ce qui lui donne une texture un peu plus enveloppante sans perdre en tension.
Il n'y a pas d'utilisation de bois ni d'intervention inutile. L'objectif est de conserver la pureté aromatique et la fraîcheur naturelle du vin. La mise en bouteille est relativement précoce afin de préserver toute son énergie.
Le goût
Au nez, le Muscat d'Alsace Les Éléments de Bott-Geyl s'ouvre sur un parfum lumineux et précis. Des fleurs blanches, de la fleur de sureau et du chèvrefeuille apparaissent, accompagnés d'une explosion d'agrumes, d'écorces fraîches de citron et de tilleul. Immédiatement, la marque de fabrique du Muscat d'Alsace apparaît : la sensation de raisins fraîchement coupés, croquants et juteux.
Avec un peu d'air, des nuances de pomme verte, une touche délicate de pêche blanche et un léger murmure herbacé rappelant les feuilles de vigne et les herbes fraîches apparaissent.
En bouche, le vin entre directement, vif et électrique. L'acidité donne le rythme dès le premier instant, apportant de la tension et une grande capacité de rafraîchissement. Les notes d'agrumes dominent l'attaque, tandis que le caractère floral enveloppe le palais avec élégance.
La finale est sèche, nette et persistante, avec des échos d'agrumes, de fleurs blanches et une subtile salinité minérale qui invite immédiatement à une nouvelle gorgée. Un vin blanc d'Alsace vibrant, pur et extraordinairement expressif.
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| Bouteilles | Prix | À partir de 367,88₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,33₣ | 18,16₣ (-18,16₣) |
| 7-12 | 45,80₣ | 22,90₣ (-22,90₣) |
| 13-18 | 49,11₣ | 24,56₣ (-24,56₣) |
| 19-24 | 55,00₣ | 27,50₣ (-27,50₣) |
| 25-30 | 65,85₣ | 32,92₣ (-32,92₣) |
| 31-36 | 79,92₣ | 39,96₣ (-39,96₣) |
| 37-42 | 87,83₣ | 43,92₣ (-43,92₣) |
| 43-48 | 128,57₣ | 64,29₣ (-64,29₣) |
| 49-54 | 130,87₣ | 65,44₣ (-65,44₣) |
| 55-60 | 137,03₣ | 68,52₣ (-68,52₣) |
| TVA non comprise | ||
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Carte A.O.
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