Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut
41,81₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Les puristes adoreront le NV Extra Brut Grain d'Argile de Barrat-Masson, un vin d'une précision infaillible qui s'ouvre dans le verre sur des notes d'agrumes, de liqueur d'huître, d'amande verte et de fleurs blanches. En bouche, il est moyennement corsé, brillant et incisif, construit autour d'une ligne de rapière d'acides mûrs mais racés et présente une mousse fine, une excellente intensité et une longue finale sèche et délicatement saline. Cette version a été dégorgée en mai 2017 avec un dosage de deux grammes par litre, et elle est basée sur le millésime 2014 avec 20 vins de réserve de la récolte 2013. Issue de vignes cultivées en agriculture biologique dans le Sézannais, cette cuvée contient 35 pinots noirs et met en valeur les sols argileux du domaine. Le style tendu et acidulé ne conviendra pas à tout le monde, mais j'ai adoré.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Fermentation et vieillissement partiel en fûts de chêne français usagés. Vieillissement minimum de 18 mois en bouteille.
Description
Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut est un vin effervescent composé de 65% de Chardonnay et de 35% de Pinot Noir. Il est issu d'un terroir composé à 80% d'argile et de calcaire. Les vignes ont une moyenne d'âge de 40 ans, ce qui apporte une richesse et une complexité uniques au vin.
Vinification
Le Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut est élaboré à partir de 80 % de vin de la récolte de l'année et de 20 % de vin de réserve. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes et sans sucre ajouté. Le vin est élevé pendant 9 mois en fûts de chêne (75 %) et en cuves en acier inoxydable (25 % ). Enfin, le vin repose en bouteille avec ses lies, pour la seconde fermentation et la mousse, pendant 30 mois. Lors de la mise en bouteille, le vin n'est pas filtré et aucun sucre n'est ajouté (pas de liqueur d'expédition).
Dégustation
Barrat Masson Grain d'Argile Extra Brut est un vin extrêmement sec et gourmand, aux notes abondantes de citron et de pomme verte. Avec le temps, des notes d'amande et de levure apparaissent, laissant un arrière-goût persistant. Il a une belle couleur dorée et un nez très expressif avec une effervescence persistante. C'est un champagne vineux, avec une bouche riche en notes de fruits secs.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 396,25₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 396,25₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,92₣ | 11,96₣ (-11,96₣) |
| 7-12 | 29,62₣ | 14,81₣ (-14,81₣) |
| 13-18 | 36,55₣ | 18,28₣ (-18,28₣) |
| 19-24 | 45,96₣ | 22,98₣ (-22,98₣) |
| 25-30 | 51,51₣ | 25,76₣ (-25,76₣) |
| 31-36 | 57,46₣ | 28,73₣ (-28,73₣) |
| 37-42 | 61,42₣ | 30,71₣ (-30,71₣) |
| 43-48 | 63,40₣ | 31,70₣ (-31,70₣) |
| 49-54 | 69,34₣ | 34,67₣ (-34,67₣) |
| 55-60 | 75,29₣ | 37,64₣ (-37,64₣) |
| TVA non comprise | ||
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