Bérêche Mailly-Champagne Grand Cru 2017
117,82₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes dans des fûts de chêne français. Vieillissement minimum de 54 mois en bouteille avant dégorgement.
Description
Le Bérêche Mailly-Champagne Grand Cru est issu de la région Mailly-Champagne Grand Cru, plus précisément de la parcelle "Les Chalois". Ce vin se distingue par sa provenance d'une parcelle de 0,40 ha, située à 170 m d'altitude avec une pente de 5%. Les vignes qui donnent naissance à ce vin ont une moyenne d'âge de 60 ans, ce qui apporte une richesse et une complexité uniques au produit final.
Vinification
Le terroir d'origine de ce vin est la Grande Montagne de Reims Nord. Le sol est profond, de couleur brune , composé d'argile et de craie. Quant à l'encépagement, il est entièrement composé de 100% de Pinot Noir. L'élaboration de la Bérêche Mailly-Champagne Grand Cru est minutieuse et détaillée. Une fermentation lente est effectuée en fûts de chêne, suivie d'un élevage sur lies. La prise de mousse se fait avec un bouchon en liège naturel et le vin passe 54 mois en cave. Mis en bouteille avec un dosage final de 3 g/L (Extra Brut), ce qui lui confère un équilibre parfait.
Dégustation
Le Bérêche Mailly-Champagne Grand Cru est un vin plébiscité par les experts du monde entier. Antonio Galloni le décrit comme brillant et merveilleusement tendu, avec des notes minérales et florales prédominantes. Prune, grappa, jasmin, poivre blanc et pierres concassées. Le Wine Advocate, quant à lui, souligne des notes de poire, de pomme jaune et de pêche, complétées par des soupçons de pain chaud, de noisettes et de fleurs blanches. L'acidité est vibrante et la finale est intensément saline. D'autres critiques ont également loué sa saveur, mentionnant des arômes de violette, de cerise et d'orange, et soulignant sa puissance et son élégance en bouche.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 377,73₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,81₣ | 11,40₣ (-11,40₣) |
| 7-12 | 28,24₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,85₣ | 17,42₣ (-17,42₣) |
| 19-24 | 43,82₣ | 21,91₣ (-21,91₣) |
| 25-30 | 49,10₣ | 24,55₣ (-24,55₣) |
| 31-36 | 54,77₣ | 27,39₣ (-27,39₣) |
| 37-42 | 58,55₣ | 29,27₣ (-29,27₣) |
| 43-48 | 60,44₣ | 30,22₣ (-30,22₣) |
| 49-54 | 66,10₣ | 33,05₣ (-33,05₣) |
| 55-60 | 71,77₣ | 35,88₣ (-35,88₣) |
| TVA non comprise | ||
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