Alabaster 2021
136,24₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli 18 mois en fûts de chêne français neufs.
Description
Alabaster, vin phare de la cave Teso La Monja, est une expression pure et authentique du cépage Tinta de Toro. Ce vin, élaboré à partir de 100 % de raisins Tinta de Toro provenant de vignobles préphylloxériques, plantés en culture directe et autochtones, reflète la tradition et l'innovation dans sa production. Les vignobles, d'une superficie de 11,5 hectares, sont situés à Valmediano, La Jara et Marinacea, à une altitude de 800-900 mètres, et sont cultivés selon les principes de la viticulture biodynamique, sans utilisation d'herbicides ou de produits systémiques, dans le respect des biorythmes de la nature.
Élaboration des vins
L'élaboration d'Alabaster suit un processus méticuleux qui commence par un égrappage manuel, baie par baie, suivi d'une fermentation alcoolique dans de petites cuves en chêne de 10 hectolitres. Ce processus est complété par un foulage traditionnel et une fermentation malolactique en fûts neufs de chêne français. L'élevage, qui dure entre 16 et 18 mois, est également effectué en fûts neufs de chêne français, ce qui contribue à son profil complexe et élégant.
Goût
Alabaster se distingue par son élégance puissante et son grand équilibre, caractéristiques qui en font un vin à l'identité unique. Sa note de dégustation révèle une couleur noire violacée, avec des arômes intenses de fruits noirs, de liqueur, d'épices asiatiques et un fond floral. En bouche, il est velouté, équilibré, élégant, puissant et complexe, avec une longue finale et une persistance qui séduisent le palais.
Ce vin, selon son créateur Marcos Eguren, incarne l'identité du terroir de Toro, offrant une expérience sensorielle qui reflète l'essence de ses vignobles centenaires.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 395,32₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 395,32₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,93₣ (-11,93₣) |
| 7-12 | 29,55₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,47₣ | 18,23₣ (-18,23₣) |
| 19-24 | 45,86₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,39₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,32₣ | 28,66₣ (-28,66₣) |
| 37-42 | 61,27₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,25₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,18₣ | 34,59₣ (-34,59₣) |
| 55-60 | 75,11₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| TVA non comprise | ||
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