Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs Grand Cru
67,33₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Le NV Brut Blanc de Blancs Grand Cru se présente comme relativement doux et discret. Le citron, les fleurs blanches, les épices et la menthe émergent gracieusement de ce Blanc de Blancs féminin et attrayant. Il s'agit du lot L35200904011M. Dégorgé en septembre 2010. Maturité prévue pour 2011-2015.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Vieillissement minimum de 60 mois en bouteille avant dégorgement.
Description
Le Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs Grand Cru est un vin blanc mousseux élaboré à partir de Chardonnay par la cave Billecart-Salmon dans la région de Champagne en France.
Les raisins proviennent de quatre grands crus de la célèbre Côte des Blancs, dans la ville d'Avize. Cette zone viticole est constituée de grands terroirs classés Grand Cru dédiés à la culture du cépage Chardonnay.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main. Ils sont ensuite soutirés et fermentés à basse température dans de petites cuves en acier inoxydable. Cela garantit un processus lent où les arômes sont extraits et où l'expression maximale de la variété est préservée.
Après la fermentation malolactique, le vin est conservé pendant 6 à 8 ans en bouteilles et 8 à 10 ans en magnum de 1,5 litre.
Goûter
À l'œil, la mousse fine et les bulles délicates sont visibles. Au nez, ce champagne offre des arômes délicats, des notes florales, des agrumes et de délicieux arômes minéraux.
La bouche est crémeuse et fruitée avec une intensité équilibrée. La finale est longue et persistante, offrant un grand potentiel de vieillissement !
Un champagne fin, traditionnel et élégant
Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs Grand Cru révèle toute la singularité du Chardonnay qui ravira amateurs et connaisseurs- le Chardonnay est la reine des variétés blanches !
Un Blanc de Blancs exceptionnel résultant de l'assemblage de deux millésimes de la cave Billecart-Salmon issus de vignobles où l'on produit de grands vins grâce à un excellent terroir et au bon travail du vigneron.
Sur le plan gastronomique, Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs Grand Cru est parfait en apéritif et pour accompagner le brie, le poisson, les huîtres, le risotto, le riz, le homard thermidor, les fruits de mer et les viandes blanches.
Et vous, qu'attendez-vous pour essayer ce merveilleux champagne produit par la cave Billecart-Salmon ? Laissez-nous vos commentaires !
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50% réduction à partir de 394,45₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 394,45₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,82₣ | 11,91₣ (-11,91₣) |
| 7-12 | 29,49₣ | 14,74₣ (-14,74₣) |
| 13-18 | 36,39₣ | 18,19₣ (-18,19₣) |
| 19-24 | 45,76₣ | 22,88₣ (-22,88₣) |
| 25-30 | 51,28₣ | 25,64₣ (-25,64₣) |
| 31-36 | 57,20₣ | 28,60₣ (-28,60₣) |
| 37-42 | 61,14₣ | 30,57₣ (-30,57₣) |
| 43-48 | 63,11₣ | 31,56₣ (-31,56₣) |
| 49-54 | 69,03₣ | 34,51₣ (-34,51₣) |
| 55-60 | 74,95₣ | 37,47₣ (-37,47₣) |
| TVA non comprise | ||
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Carte A.O.
Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé 2012
141,21₣
134,17₣/ud (-5%)
Autres formats: Magnum
Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart Brut 2008
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134,17₣/ud (-5%)
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