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Alberto Nanclares Crisopa 2021

23,27₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse

Bodegas Nanclares Prieto
Vino de España

Points Parker: 94
Points Peñin:  

23,27₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse

Épuisé

Robert Parker's Wine Advocate

L'Albariño 2021 Crisopa, vendu sans appellation d'origine, a été produit avec des raisins de Finca Casal (il provenait auparavant du même vignoble que Soverribas), un changement effectué en 2020. Il a été foulé aux pieds et a fermenté avec les peaux pendant environ un mois, avant d'être placé dans un tonneau de chêne français de 500 litres. Le résultat est différent à chaque millésime, et en 2021, il n'a que 11 d'alcool, des notes de pêche et de fruits jaunes, avec un palais léger à moyennement corsé et contient une acidité volatile, des notes de peaux et des tanins très fins. C'est un peu plus léger et plus civilisé, avec seulement 11 alcool, qui est le caractère de la fraîcheur 2021.

Caractéristiques

Type de vin

Blanc Crianza

Mariages

Fromages bleus, Ragoûts

Style

Orange Wines

Événements

Dîner avec des amis

Vignoble

Bodegas Nanclares Prieto

Format

75 cl.

Pays

Espagne

Region

Galice

Appellation

Vino de España

Alcool

12.0%

Raisin

Albariño

Service

Entre 8ºC et 10ºC

Vieillissement

Fermentation alcoolique contrôlée avec des levures indigènes et des peaux pendant 20 jours. Vieillissement pendant 3 mois dans des fûts de chêne français usagés de 500 litres. Vieillissement sur lies en cuves inox pendant 11 mois avant la mise en bouteille. Mis en bouteille sans collage.

Description

Une brise atlantique souffle sur le vignoble de Nanclares y Prieto, où le rêve d' Alberto Nanclares et de Silvia Prieto a germé parmi le sable et le granit. Nés de la conviction que la terre détient la vérité du vin, ils ont décidé de créer Nanclares y Prieto Crisopa, un Albariño qui serait un miroir fidèle du paysage galicien. Tout a commencé sur les pentes de Sisán et de Castrelo, avec de vieilles vignes - âgées respectivement de 59 et 40 ans - plantées sur des pergolas, sur des sols sablo-limoneux à base de granit. Ils y ont vu la possibilité d'un vin sans artifice, guidé uniquement par l'instinct, le temps et une intervention minimale. Ils ont opté pour un processus de vinification ancestral, laissant de côté les formules commerciales à la recherche d'une expression brute, honnête et profondément atlantique.

La vinification

Les vendanges, toujours manuelles, sont le point de départ du processus. Les raisins qui donnent vie à Nanclares Prieto sont foulés aux pieds et fermentent avec les peaux et les rafles pendant 21 jours, comme on le faisait autrefois. Ensuite, le vin repose dans des fûts de chêne français usagés sur ses lies épaisses pendant 11 mois, le bâtonnage n'ayant lieu que le premier mois. Il n'est ni collé ni filtré : il est mis en bouteille tel quel et repose encore 9 mois avant d'être mis sur le marché. Ce processus de vinification lent et respectueux permet à Nanclares y Prieto Crisopa de parler du sous-sol : la pierre, le sel, la peau et le vent.

Goût

Nanclares y Prieto Crisopa ne cherche pas à plaire, mais à provoquer. Le premier impact est salin, marin, avec des échos de coquille humide et d'iode. Il est suivi par des couches tendues d'écorces d'agrumes - citron vert, mandarine amère, écorce de pamplemousse - sur une structure vive et directe. En arrière-plan, des fruits discrets : pêche blanche, peau d'abricot, rien d'exubérant. L'élevage sur lies ajoute du volume sans nuire à la tension ; l'élevage en chêne usagé laisse peu de traces, si ce n'est une texture délicate. Ce vin a quelque chose de brut et de profondément authentique : il rappelle la brume de l'aube dans les Rías Baixas, le salpêtre sur la peau après une journée en mer. Persistant, vertical, légèrement tannique et plein d'énergie. Un Albariño extrême et réfléchi, idéal pour ceux qui recherchent la vérité minérale à chaque gorgée.

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Bouteilles Prix À partir de 377,56₣*
1-6 22,80₣ 11,40₣ (-11,40₣)
7-12 28,22₣ 14,11₣ (-14,11₣)
13-18 34,83₣ 17,41₣ (-17,41₣)
19-24 43,80₣ 21,90₣ (-21,90₣)
25-30 49,08₣ 24,54₣ (-24,54₣)
31-36 54,75₣ 27,37₣ (-27,37₣)
37-42 58,52₣ 29,26₣ (-29,26₣)
43-48 60,41₣ 30,20₣ (-30,20₣)
49-54 66,07₣ 33,04₣ (-33,04₣)
55-60 71,74₣ 35,87₣ (-35,87₣)
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