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Castell d'Encus Ekam Essència 2021

Name: Castell d'Encus Ekam Essència 2021
Brand: Vignoble Castell d'Encus
Price: 39.11 CHF
Availability: InStock
Rating: 94 (1 reviews)

39,11₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse

37,17₣/ud (-5%)

Castell d'Encus
Costers del Segre

Disponible dans 2 jours

Points Parker: 94

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Robert Parker's Wine Advocate

Si l'Ekam ressemble à un kabinett, l'Ekam Essència 2021 rappelle un riesling spätlese, avec seulement 10,5 d'alcool et 36 grammes de sucre soigneusement équilibrés par 8,3 grammes d'acidité (et un pH de 2,79) - des paramètres d'un blanc allemand de climat frais plutôt que d'un blanc méditerranéen d'Espagne. Il y a une légère touche de botrytis et de kérosène qui est élégante et subtile, et l'ensemble du vin est éthéré, transparent (même la couleur !) et cristallin, avec pureté et équilibre. Il devrait se développer agréablement en bouteille. J'aimerais avoir une machine à remonter le temps pour voir ce vin dans 10 ans. Comme c'est impossible, je demanderai à Bobet de goûter à nouveau le 2010 la prochaine fois. 2 700 bouteilles ont été remplies en juillet 2022.

Caractéristiques

Alcool

11.0%

Raisin

Riesling

Service

Entre 8ºC et 10ºC

Vieillissement

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