Viña Arana Gran Reserva 2016
31,18₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Le Viña Arana Gran Reserva 2016 est un élégant assemblage de Tempranillo et de 5 Graciano mûri dans des fûts de chêne américain usagés pendant trois ans. Pendant cette période, le vin a été soutiré manuellement d'un tonneau à l'autre, à l'aide d'une bougie, à six reprises. Il est mûr, avec 14,5 d'alcool, et présente des notes piquantes de tapis forestier et de truffe, d'épices sombres et une touche terreuse. La bouche est puissante, avec une très bonne fraîcheur et acidité, reflétant l'année plus fraîche. Il possède des tannins qui accueilleront la nourriture. 60 000 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en juillet 2021.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique en cuve inox pendant 19 jours. Vieilli pendant 36 mois en fûts de chêne américain.
Description
Viña Arana Gran Reserva est produit par la Bodega La Rioja Alta dans la D.O.Ca. La Rioja. Il s'agit d'un vin rouge classique de bon style élaboré à partir de raisins Tempranillo, avec un apport minimum de Graciano, provenant des domaines Las Cuevas, El Palo et Las Monjas à Rodezno, et du domaine Montecillo à Fuenmayor.
Ce sont tous des vignobles, d'un âge moyen de 40 ans, plantés sur des sols calcaires.
Vinification
Les vendanges commencent par les raisins Tempranillo, suivis des raisins Graciano. Les raisins sont transportés réfrigérés dans de petites boîtes afin de préserver leur intégrité. Le vin est fermenté à température contrôlée pendant 11 jours ; pendant ce temps, la fermentation malolactique dure 44 jours.
Levin est élevé pendant 3 ans en fûts de chêne américain et tous les 6 mois, il est soutiré, selon la méthode traditionnelle, de fût en fût. Enfin, les deux variétés sont assemblées pour atteindre l'équilibre qui caractérise ce vin.
Goûter
Viña Arana Gran Reserva se distingue par sa texture classique. Il est frais et vibrant, équilibré, avec des tanins doux et sucrés et une finale élégante et complexe.
Un vin prestigieux de longue garde
C'est un rioja de style classique, mais adapté aux nouvelles tendances qui sont à la recherche de vins avec une plus grande expression du fruit, beaucoup plus vibrants et frais.
C'est un vin idéal pour accompagner toutes sortes de viandes et de ragoûts, de poissons épicés, de desserts nappés de chocolat ou de fruits rouges, et il est parfait comme boisson d'après-dîner.
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| Bouteilles | Prix | À partir de 395,32₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,93₣ (-11,93₣) |
| 7-12 | 29,55₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,47₣ | 18,23₣ (-18,23₣) |
| 19-24 | 45,86₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,39₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,32₣ | 28,66₣ (-28,66₣) |
| 37-42 | 61,27₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,25₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,18₣ | 34,59₣ (-34,59₣) |
| 55-60 | 75,11₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
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