Dr. Bürklin - Wolf Forster Riesling 2022
22,29₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Description
Bürklin - Wolf Forster Riesling est levin blancde village qui incarne l'essence de la tradition viticole du domaine. Ce riesling provient de jeunes parcelles des grands crus Jesuitengarten et Pechstein, cultivées sur des sols de marne calcaire, de grès et de basalte volcanique. Ces sols géologiques uniques constituent la base des vignobles et confèrent au vin ses caractéristiques distinctives.
La vinification
Les raisins sont récoltés de manière sélective à la fin du mois de septembre, ce qui permet d'obtenir un rendement de 50-55 hl/ha pour les parcelles destinées à ce Riesling. Le vin a une teneur en alcool de 12,0 %, une acidité de 5,5 g/l et une douceur résiduelle de 1,6 g/l.
Dégustation
Le Dr. Bürklin - Wolf Forster Riesling est un Riesling sec fascinant. Malgré un nez mûr et concentré, il n'est pas particulièrement aromatique ou fruité. Il est plutôt dominé par des notes de pierre et de silex qui offrent une impression de fraîcheur et quelques notes végétales représentatives du millésime. En bouche, il est pur, maigre et très salé. Sa concentration et son intensité sont équilibrées par une élégance linéaire, offrant un vin sec au style classique et direct.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 396,25₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,92₣ | 11,96₣ (-11,96₣) |
| 7-12 | 29,62₣ | 14,81₣ (-14,81₣) |
| 13-18 | 36,55₣ | 18,28₣ (-18,28₣) |
| 19-24 | 45,97₣ | 22,98₣ (-22,98₣) |
| 25-30 | 51,51₣ | 25,76₣ (-25,76₣) |
| 31-36 | 57,46₣ | 28,73₣ (-28,73₣) |
| 37-42 | 61,42₣ | 30,71₣ (-30,71₣) |
| 43-48 | 63,40₣ | 31,70₣ (-31,70₣) |
| 49-54 | 69,34₣ | 34,67₣ (-34,67₣) |
| 55-60 | 75,29₣ | 37,64₣ (-37,64₣) |
| TVA non comprise | ||
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