Dr. Bürklin - Wolf Wachenheimer Gerümpel PC 2021
32,24₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Le Wachenheimer Gerümpel P.C. 2021 est super clair, précis et frais au nez élégant, dense et substantiel qui entrelace des arômes de fruits mûrs et brillants avec la finesse fraîche de la géologie de grès de ce site plutôt chaud. Pur, salin et tendu en bouche, c'est un Riesling sec, accrocheur et nettoyant la bouche, mais pas maigre, qui ne montre pas l'intensité et la générosité de 2020, mais la tension et la pureté de 2021. Restez à l'écoute pour savoir ce qui reste à venir. 12,5 % d'alcool déclaré. Bouchon en liège naturel. Dégusté en novembre 2022.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée et élevage pendant 11 mois sur lies en cuves de chêne.
Description
Bürklin - Wolf Wachenheimer Gerümpel PC provient de la prestigieuse commune de Wachenheimer, sur un terrain de 13 hectares composé de grès rouge et jaune, mentionné pour la première fois dans des documents en 1429. Sur cette superficie, 6,2 hectares appartiennent à la cave Dr. Bürklin - Wolf. Le nom "Gerümpel" est dérivé d'un propriétaire terrien du XVe siècle nommé Grympel. Cette parcelle bénéficie d'un climat particulier, avec des réchauffements fréquents, et présente des similitudes géologiques avec sa parcelle voisine, le Forster Pechstein.
Le goût
Le Wachenheimer Gerümpel P.C. se présente avec une clarté et une précision impressionnantes, offrant une combinaison élégante et substantielle d'arômes de fruits mûrs et brillants au nez, ainsi que la finesse fraîche de la géologie gréseuse de ce site chaud. En bouche, il est pur, salin et tendu, un Riesling sec avec de la poigne. Avec un taux d'alcool de 12,5% et un bouchon en liège naturel, ce vin promet d'être une expérience inoubliable pour ceux qui le dégusteront.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 395,32₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,93₣ (-11,93₣) |
| 7-12 | 29,55₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,47₣ | 18,23₣ (-18,23₣) |
| 19-24 | 45,86₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,39₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,32₣ | 28,66₣ (-28,66₣) |
| 37-42 | 61,27₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,25₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,18₣ | 34,59₣ (-34,59₣) |
| 55-60 | 75,11₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| TVA non comprise | ||
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