Matassa Cuvée Alexandria 2022
25,11₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
11.5%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Macération des peaux et fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes.
Description
Matassa Cuvée Alexandria est un vin blanc naturel élaboré à partir de raisins Muscat d'Alexandrie. Il est produit par la cave Matassa, dans les terres du Roussillon, dans le sud de la France.
Comme tous les vins produits par cette cave, Matassa Cuvée Alexandria se caractérise par sa faible teneur en soufre et par l'absence d'additifs pendant la fermentation et le vieillissement. Ce vin élève le Muscat d'Alexandrie dans la catégorie des grands raisins.
Vinification
Les raisins utilisés dans sa production sont cultivés dans des vignobles entourés de garrigue et de végétation typique de la région, et influencés par la mer Méditerranée et les Pyrénées. Sa culture est totalement écologique et biodynamique, produisant jusqu'à 18 hectolitres par hectare.
La Matassa Cuvée Alexandria est élaborée en récoltant les fruits à la main. La macération est effectuée sur des grappes de raisin entières pendant 35 jours, suivie d'un pressage après séchage. Elle culmine ensuite avec la fermentation malolactique. Le moût obtenu est élevé en fûts de chêne de 500 litres pendant 11 mois avant d'être mis en bouteille et distribué.
Goûter
Matassa Cuvée Alexandría est un vin naturel aux arômes intenses de fruits blancs et aux reflets d'agrumes. Parmi les arômes et les saveurs qui le caractérisent figurent les fruits de la forêt, le tout complété par la saveur apportée par le raisin. Sa couleur dorée dénote une bonne tension et une bonne clarté. Il offre des notes fruitées et d'agrumes, ce qui se traduit par une longue finale et une expérience longue et équilibrée.
Un vin naturel aux arômes intenses.
Il est classé parmi les vins d'orange, car, grâce à son processus de vinification classique, il acquiert une couleur dorée qui rappelle l'orange et dénote le caractère naturel de son processus. Ce vin est parfait pour accompagner les plats végétariens, les poissons blancs et est excellent en apéritif.
La couleur dorée ne peut que se traduire par une invitation à une expérience entre le traditionnel et l'exclusif.
Quelles sont vos préférences en matière de vin ? Avez-vous essayé les vins orange ? Racontez-nous votre expérience.
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| Bouteilles | Prix | À partir de 395,03₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,85₣ | 11,92₣ (-11,92₣) |
| 7-12 | 29,53₣ | 14,76₣ (-14,76₣) |
| 13-18 | 36,44₣ | 18,22₣ (-18,22₣) |
| 19-24 | 45,82₣ | 22,91₣ (-22,91₣) |
| 25-30 | 51,35₣ | 25,68₣ (-25,68₣) |
| 31-36 | 57,28₣ | 28,64₣ (-28,64₣) |
| 37-42 | 61,23₣ | 30,61₣ (-30,61₣) |
| 43-48 | 63,20₣ | 31,60₣ (-31,60₣) |
| 49-54 | 69,13₣ | 34,57₣ (-34,57₣) |
| 55-60 | 75,06₣ | 37,53₣ (-37,53₣) |
| TVA non comprise | ||
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