Malleolus de Valderramiro 2020
82,87₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli 18 mois en fûts de chêne français.
Description
Malleolus de Valderramiro est un vin rouge élaboré exclusivement avec le cépage Tempranillo par Bodegas Emilio Moro sous l'appellation D.O. Ribera del Duero.
Les raisins proviennent de Valderramiro, le plus ancien vignoble de la cave, qui a plus de 90 ans et a été planté en 1924 sur un sol argileux avec quelques zones calcaires.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main. Une fois dans le chai après la fermentation, le vin est macéré pendant 32 jours dans des cuves de 3 000 kg. La fermentation malolactique a lieu dans des fûts de chêne américain. Le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français neufs.
Goûter
Le Malleolus de Valderramiro est un vin d'un grand caractère fruité et d'une magnifique complexité aromatique. En bouche, il est chaud et doux, avec une acidité équilibrée et un tanin de grande qualité qui impressionne le palais. Avec un arrière-goût chaleureux et un arrière-goût agréable qui invite à boire à nouveau.
Un vin puissant et intense
Le Malleolus de Valderramiro est un vin qui cherche à exprimer pleinement le caractère du terroir. Il s'agit d'un vin monocépage qui provient de l'un des plus anciens vignobles de la cave.
Dans le domaine gastronomique, c'est un vin qui accompagnera parfaitement les plats de riz à la viande, les viandes rouges grillées, les rôtis, le gibier à plumes et le gibier à poil.
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Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 395,39₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,94₣ (-11,94₣) |
| 7-12 | 29,56₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,48₣ | 18,24₣ (-18,24₣) |
| 19-24 | 45,87₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,40₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,33₣ | 28,67₣ (-28,67₣) |
| 37-42 | 61,29₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,26₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,19₣ | 34,60₣ (-34,60₣) |
| 55-60 | 75,12₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| TVA non comprise | ||
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