Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2007
198,48₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Disponible dans 2 jours
Robert Parker's Wine Advocate
Le Brut Blanc de Blancs Blanc des Millénaires 2007 est le septième opus de ce millésime après les millésimes 1983, 1985, 1990, 1995, 2004 et 2006. Ce 100 Chardonnay exhale des arômes de citron confit, d'huile de citron, de fleurs printanières, de fruits du verger mûrs et de notes pâtissières. La bouche est enrobée et charnue, riche et dense, avec une acidité racée et une finale crayeuse et pénétrante. Cachez les bouteilles pendant sept à huit ans.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Seconde fermentation en bouteille avec une période de vieillissement minimum de 15 ans et un dosage final de 7 g/l (Brut).
Description
Le Blanc des Millénaires Charles Heidsieck est un joyau dans le monde du champagne, une expression sublime de la tradition et de l'excellence que représente la Maison Charles Heidsieck. Depuis sa première présentation en 1993, la Maison Charles Heidsieck n'a dévoilé que six autres millésimes de son célèbre Blanc des Millénaires : 1985, 1990, 1995, 2004, 2006 et 2007. Chacun de ces millésimes témoigne de l'engagement de la cave en faveur de la qualité et de la tradition.
La vinification
Ce champagne est le résultat d'une sélection méticuleuse des raisins. Il est entièrement composé de Chardonnay, notamment de la Côte des Blancs. Cinq crus principaux ont été choisis pour leur capacité à évoluer et à exprimer leur richesse en vieillissant : Oger (pour leur gras et leur structure), Mesnil-sur-Oger (équilibre), Avize (minéralité), Cramant (complexité) et Vertus (fraîcheur et notes florales). Chaque cuvée est le produit exclusif de grands chardonnays issus de terroirs emblématiques, sélectionnés pour leur texture incomparable, leur complexité aromatique et leur capacité de maturation. Le vieillissement de ce champagne est de près de 15 ans, dont 10 ans sur lies dans les mythiques et millénaires carrières de craie qui lui donnent son nom.
Dégustation
Le Charles Heidsieck Blanc des Millénaires présente une robe or pâle avec de légers reflets verts à l'œil. Son nez est dominé par la minéralité crayeuse de la Côte des Blancs, complétée par des notes de pain grillé et de fumée. En faisant tourner le verre, des arômes d'agrumes frais de pamplemousse, de yuzu et de coing apparaissent, apportant une touche de jeunesse à ce bouquet délicat. En bouche, l'identité du millésime se mêle à une acidité vive et élégante. Une texture enveloppante se révèle : tarte au citron meringuée et notes salines. Sa générosité est très présente et continuera à se développer avec l'âge. La sensation est soyeuse, dynamique et parfaitement structurée, culminant dans une finale longue et ronde.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 394,81₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 394,81₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,84₣ | 11,92₣ (-11,92₣) |
| 7-12 | 29,51₣ | 14,76₣ (-14,76₣) |
| 13-18 | 36,42₣ | 18,21₣ (-18,21₣) |
| 19-24 | 45,80₣ | 22,90₣ (-22,90₣) |
| 25-30 | 51,33₣ | 25,66₣ (-25,66₣) |
| 31-36 | 57,25₣ | 28,62₣ (-28,62₣) |
| 37-42 | 61,20₣ | 30,60₣ (-30,60₣) |
| 43-48 | 63,17₣ | 31,58₣ (-31,58₣) |
| 49-54 | 69,09₣ | 34,55₣ (-34,55₣) |
| 55-60 | 75,01₣ | 37,51₣ (-37,51₣) |
| TVA non comprise | ||
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