Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2007
197,93₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2007 Brut Blanc de Blancs Blanc des Millénaires ist das siebte Werk dieses Jahrgangs nach den Jahrgängen 1983, 1985, 1990, 1995, 2004 und 2006. Dieser 100 Chardonnay verströmt Aromen von kandierter Zitrone, Zitronenöl, Frühlingsblumen, reifen Obstbäumen und einem Hauch von Gebäck. Am Gaumen ist er vollmundig und fleischig, reichhaltig und dicht, mit rassigen Säuren und einem kreidigen, durchdringenden Abgang. Sieben bis acht Jahre in der Flasche lagern.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Zweite Gärung in der Flasche mit einer Reifezeit von mindestens 15 Jahren und einer Enddosierung von 7 g/l (Brut).
Beschreibung
Charles Heidsieck Blanc des Millénaires ist ein Juwel in der Welt des Champagners, ein erhabener Ausdruck der Tradition und Exzellenz, für die das Haus Charles Heidsieck steht. Seit seiner ersten Präsentation im Jahr 1993 hat Maison Charles Heidsieck nur sechs weitere Jahrgänge seines berühmten Blanc des Millénaires auf den Markt gebracht: 1985, 1990, 1995, 2004, 2006 und 2007. Jeder von ihnen ist ein Beweis für das Engagement der Kellerei für Qualität und Tradition.
Weinherstellung
Dieser Champagner ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Er besteht ausschließlich aus Chardonnay, insbesondere aus dem Gebiet der Côte des Blancs. Die fünf wichtigsten Crus wurden aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt, sich zu entwickeln und ihren Reichtum während der Reifung zum Ausdruck zu bringen: Oger (für ihre Öligkeit und Struktur), Mesnil-sur-Oger (Ausgewogenheit), Avize (Mineralität), Cramant (Komplexität) und Vertus (Frische und blumige Noten). Jede Cuvée ist das exklusive Produkt großer Chardonnays aus ikonischen Terroirs, die aufgrund ihrer unvergleichlichen Textur, aromatischen Komplexität und Reifekapazität ausgewählt wurden. Die Reifung dieses Champagners beträgt fast 15 Jahre, von denen 10 Jahre auf der Hefe in den mythischen und tausendjährigen Kreidebrüchen verbracht wurden, die diesem Champagner seinen Namen geben.
Probieren Sie
Der Charles Heidsieck Blanc des Millénaires hat eine blassgoldene Farbe mit leicht grünlichen Reflexen im Auge. In der Nase dominiert die kalkhaltige Mineralität der Côte des Blancs, ergänzt durch Noten von Toast und Rauch. Beim Schwenken des Glases entfalten sich frische Zitrusaromen von Grapefruit, Yuzu und Quitte, die diesem delikaten Bouquet eine jugendliche Lebendigkeit verleihen. Am Gaumen verbindet sich die Identität des Jahrgangs mit einer scharfen und eleganten Säure. Eine umhüllende Textur offenbart sich: Zitronenbaiserkuchen und salzige Noten. Seine Großzügigkeit ist sehr ausgeprägt und wird sich mit zunehmendem Alter weiter entwickeln. Das Gefühl ist seidig, dynamisch und perfekt strukturiert und gipfelt in einem langen, runden Abgang.
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| Flaschen | Preis | Ab 393,72₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,77₣ | 11,89₣ (-11,89₣) |
| 7-12 | 29,43₣ | 14,72₣ (-14,72₣) |
| 13-18 | 36,32₣ | 18,16₣ (-18,16₣) |
| 19-24 | 45,67₣ | 22,84₣ (-22,84₣) |
| 25-30 | 51,18₣ | 25,59₣ (-25,59₣) |
| 31-36 | 57,09₣ | 28,54₣ (-28,54₣) |
| 37-42 | 61,03₣ | 30,51₣ (-30,51₣) |
| 43-48 | 63,00₣ | 31,50₣ (-31,50₣) |
| 49-54 | 68,90₣ | 34,45₣ (-34,45₣) |
| 55-60 | 74,81₣ | 37,40₣ (-37,40₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
Charles Heidsieck Brut Réserve - 37,5 cl.
31,99₣
30,41₣/ud (-5%)
Weitere Flaschegrössen: 75 cl.
