Ultreia de Valtuille 2021
40,60₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Bierzo
Autres: 2019 Magnum
2 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 16/05/2024
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli 12 mois en fûts de chêne français.
Description
Ultreia de Valtuille est un vin rouge élaboré exclusivement à partir de raisins Mencía par la cave et les vignobles Raúl Pérez dans la région de Castilla y León.
Les raisins utilisés pour élaborer ce vin proviennent d'une seule parcelle plantée en 1908 à Valtuille de Abajo, orientée au sud.
Ce vignoble est situé sur un sol argilo-calcaire avec beaucoup de sable en surface et se trouve à 530 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui confère à ce vin des qualités impressionnantes.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main et un processus de sélection méticuleux est effectué. La fermentation se fait en cuve, avec des macérations très douces et longues avec peu de travail d'extraction et une gestion parfaite des barriques.
Le vin est élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne français usagés. Après maturation, il est mis en bouteille sans filtrage ni collage.
Goûter
Ultreia de Valtuille est un vin rouge aux arômes fruités, aux notes épicées et aux nuances florales. En bouche, il est léger, frais et élégant, avec une acidité marquée et des tanins juteux et mûrs. La finale est précise, nette et parfumée, un vin avec une grande capacité de vieillissement !
Un vin rouge complexe, expressif et profond.
Ultreia de Valtuille est un vin rouge, nommé en hommage à l'ancienne salutation utilisée par les pèlerins sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, qui se traduirait aujourd'hui par "adelante" ou "continue".
Ce vin, élaboré par Raúl Pérez en production limitée, exprime naturellement le caractère du cépage Mencía. Il s'agit probablement du vin le plus représentatif du style Bierzo.
Dans le domaine gastronomique, il est parfait pour les déjeuners d'affaires ou les dîners entre amis et pour accompagner les légumineuses, les viandes rouges et le gibier.
Et vous, vous n'avez pas encore essayé ce chef-d'œuvre du célèbre vigneron Raúl Pérez ? Vous allez l'adorer !
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50% réduction à partir de 394,70₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 394,70₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,83₣ | 11,91₣ (-11,91₣) |
| 7-12 | 29,50₣ | 14,75₣ (-14,75₣) |
| 13-18 | 36,41₣ | 18,21₣ (-18,21₣) |
| 19-24 | 45,78₣ | 22,89₣ (-22,89₣) |
| 25-30 | 51,31₣ | 25,66₣ (-25,66₣) |
| 31-36 | 57,23₣ | 28,62₣ (-28,62₣) |
| 37-42 | 61,18₣ | 30,59₣ (-30,59₣) |
| 43-48 | 63,15₣ | 31,58₣ (-31,58₣) |
| 49-54 | 69,07₣ | 34,54₣ (-34,54₣) |
| 55-60 | 74,99₣ | 37,50₣ (-37,50₣) |
| TVA non comprise | ||
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