Ultreia La Claudina 2021
34,18₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Bierzo
5 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 23/05/2024
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Vieilli 11 mois en fûts de chêne français de 2700 litres avec bâtonnage périodique.
Description
Ultreia La Claudina est un vin blanc monocépage Godello vieilli, produit par la cave et les vignobles Raúl Pérez Viticultor, dans la D.O. Bierzo, en Espagne.
Les raisins du Godello proviennent d'un vignoble planté de gobelets à 590 mètres d'altitude, datant de 1995, situé à Valtuille de Abajo, à Villafranca del Bierzo. C'est le lieu de naissance de Raúl Pérez, considéré comme le vigneron le plus renommé de la scène viticole actuelle.
La composition des sols est sableuse et argilo-calcaire, immergée dans un climat d'influence méditerranéenne, qui fournit beaucoup des qualités de ce vin blanc.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main à maturité optimale. Le moût subit une fermentation spontanée dans des fûts de chêne de 700 litres sans contrôle de température.
Il estélevé pendant 12 mois enfûts de chêne français de 300 et 500 litres (3, 4 et 5 ans). Enfin, il est mis en bouteille sans collage ni filtrage.
Goûter
Ultreia La Claudina est un vin blanc à l'arôme fruité et très élégant. En bouche, il est mûr, avec une acidité adéquate et de la personnalité.
Un vin blanc caractérisé par sa complexité aromatique.
Pour le célèbre œnologue Raúl Pérez, l'un des artisans de la révolution œnologique en Espagne, il faut exercer un minimum d'influence sur les raisins pour qu'ils puissent exprimer tout leur potentiel.
C'est pourquoi l'Ultreia La Claudina est un vin distingué, nuancé, en production limitée, qui mérite d'être dégusté.
Ce vin se marie à merveille avec les crevettes rouges grillées, les fromages crémeux, le poisson bleu, le poisson blanc et tous les fruits de mer grillés ou cuits.
Et vous, avez-vous déjà goûté ce fantastique vin rouge produit par Bodega y Viñedos de Raúl Pérez dans la D.O. Bierzo ? Dites-le nous !
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| Bouteilles | Prix | À partir de 396,25₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,92₣ | 11,96₣ (-11,96₣) |
| 7-12 | 29,62₣ | 14,81₣ (-14,81₣) |
| 13-18 | 36,55₣ | 18,28₣ (-18,28₣) |
| 19-24 | 45,97₣ | 22,98₣ (-22,98₣) |
| 25-30 | 51,51₣ | 25,76₣ (-25,76₣) |
| 31-36 | 57,46₣ | 28,73₣ (-28,73₣) |
| 37-42 | 61,42₣ | 30,71₣ (-30,71₣) |
| 43-48 | 63,40₣ | 31,70₣ (-31,70₣) |
| 49-54 | 69,34₣ | 34,67₣ (-34,67₣) |
| 55-60 | 75,29₣ | 37,64₣ (-37,64₣) |
| TVA non comprise | ||
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