Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay 2018
48,67₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Le Chardonnay Red Shoulder Ranch 2018 éclate dans le verre avec des parfums de tarte aux pommes, de confiture de pêche et d'ananas mûr maculés de chêne, ainsi que des notes de piment de la Jamaïque, de gingembre confit et de praline. Moyennement à corsé, le palais présente une magnifique texture satinée et des charges de couches de fruits à noyau et de fruits tropicaux, et se termine sur une note épicée persistante.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
14.9%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Vieilli pendant 14 mois en fûts de chêne français et américain neufs et de deuxième année.
Description
Le Red Shoulder Ranch Chardonnay est un vin blanc qui porte l'empreinte élégante de son vignoble, un site de 27 acres qui s'étend sur les collines pastorales de Los Carneros, un endroit où la Napa Valley rencontre le bord le plus septentrional de la baie de San Francisco. Grâce aux brises marines de la baie, la région bénéficie d'une saison de croissance longue et régulière, idéale pour produire un Chardonnay de qualité supérieure.
Le vignoble est nommé en l'honneur des faucons à épaulettes qui, avec d'autres oiseaux de proie, jouent un rôle essentiel dans nos pratiques d'agriculture durable. Ces faucons et crécerelles nous récompensent en contrôlant la population de rongeurs nuisibles aux vignes, en évitant d'utiliser des poisons contre les rongeurs et en maintenant nos vignobles et nos sols en bonne santé.
Élaboration
Le vignoble est planté de cinq clones de Chardonnay, sélectionnés pour leurs petites grappes, leurs faibles rendements et les saveurs et textures riches et séduisantes qu'ils apportent au vin final. Pendant les vendanges, les raisins sont entièrement pressés et le moût fermente complètement avec des levures indigènes dans des barriques. Enfin, le vin est élevé pendant 14 mois dans des fûts neufs de chêne français (75 %) et d'acier inoxydable (25 %), sans fermentation malolactique complète.
Dégustation
LeRed Shoulder Ranch Ch ardonnay est un vin rafraîchissant et vibrant, caractérisé par des arômes luxuriants de fleurs blanches, de zeste de citron et de fruits exotiques qui emplissent le verre. En bouche, il offre un gracieux équilibre entre énergie et richesse, avec des saveurs de melon blanc, d'abricot, d'ananas mûr, de pierre à fusil, de miel et de crème brûlée. Avec son acidité pure de type Chablis, ce millésime offre une structure sans effort et un équilibre élégant, avec une longue finale pulpeuse.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 394,45₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 394,45₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,82₣ | 11,91₣ (-11,91₣) |
| 7-12 | 29,49₣ | 14,74₣ (-14,74₣) |
| 13-18 | 36,39₣ | 18,19₣ (-18,19₣) |
| 19-24 | 45,76₣ | 22,88₣ (-22,88₣) |
| 25-30 | 51,28₣ | 25,64₣ (-25,64₣) |
| 31-36 | 57,20₣ | 28,60₣ (-28,60₣) |
| 37-42 | 61,14₣ | 30,57₣ (-30,57₣) |
| 43-48 | 63,11₣ | 31,56₣ (-31,56₣) |
| 49-54 | 69,03₣ | 34,51₣ (-34,51₣) |
| 55-60 | 74,95₣ | 37,47₣ (-37,47₣) |
| TVA non comprise | ||
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