Les Vignes de L'Ange Vin Charme 2021
32,72₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes. Vieilli pendant 14 mois en fûts de chêne français. Mis en bouteille sans clarification, non filtré et sans sulfites ajoutés.
Description
Les Vignes de L'Ange Vin Charme est un vin blanc mono-cépage issu de l'extraction du raisin Chenin Blanc. C'est un vin à l'acidité prononcée, qui exprime dans chaque gorgée les particularités du fruit, ainsi que le terroir dont il est issu.
Comme les autres vins de cette cave, il est élaboré à l'aide de techniques artisanales qui garantissent une intervention minimale sur le fruit, l'objectif étant de le laisser s'exprimer spontanément.
Vinification
Les Vignes de L'Ange Vin Charme est un vin blanc issu du cépage chenin blanc, cultivé et récolté selon des techniques artisanales qui garantissent une maturation optimale du fruit.
Après la récolte, les raisins sont soumis à un processus de pressurage doux pour extraire le moût et fermenter spontanément grâce aux levures indigènes du fruit.
Après cette phase, le vin est élevé pendant 14 mois et mis en bouteille sans filtrage, clarification ou ajout de sulfites.
Dégustation
Les Vignes de L'Ange Vin Charme est un vin blanc très léger aux notes d'agrumes, mais avec une acidité accentuée provenant du processus de fermentation du raisin Chenin Blanc, équilibrée par quelques nuances terreuses. En bouche, il est sec et persiste longtemps.
Un vin léger et élégant
Les Vignes de L'Ange Vin Charme est un vin blanc très caractéristique de cette cave pour sa légèreté en bouche, qui le rend subtil et élégant. C'est un vin idéal pour accompagner les poissons bleus, les volailles et les fromages à pâte molle.
Vous avez déjà goûté un vin blanc de la cave Jean Pierre Robinot ? Racontez-nous votre expérience dans la dégustation de vin de Chenin Blanc !
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 396,25₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,92₣ | 11,96₣ (-11,96₣) |
| 7-12 | 29,62₣ | 14,81₣ (-14,81₣) |
| 13-18 | 36,55₣ | 18,28₣ (-18,28₣) |
| 19-24 | 45,96₣ | 22,98₣ (-22,98₣) |
| 25-30 | 51,51₣ | 25,76₣ (-25,76₣) |
| 31-36 | 57,46₣ | 28,73₣ (-28,73₣) |
| 37-42 | 61,42₣ | 30,71₣ (-30,71₣) |
| 43-48 | 63,40₣ | 31,70₣ (-31,70₣) |
| 49-54 | 69,34₣ | 34,67₣ (-34,67₣) |
| 55-60 | 75,29₣ | 37,64₣ (-37,64₣) |
| TVA non comprise | ||
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