Bera Vittorio Barbera d'Asti Ronco Malo 2020
19,03₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Macération avec les peaux pendant 30 jours. Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes. Élevé pendant 24 mois sur lies dans des cuves en béton.
Description
Situé au cœur de la région du Piémont en Italie, le Bera Vittorio Barbera d'Asti Ronco Malo est une expression authentique de la tradition viticole italienne. Ce vin rouge est élaboré principalement à partir du cépage Barbera, un cépage qui a trouvé sa place dans le Piémont. Les vignes, dont l'âge moyen est de 50 ans, poussent sur des sols composés de calcaire et de marne, ce qui leur confère des caractéristiques uniques et distinctives.
La vinification
Les raisins sont égrappés et délicatement écrasés, puis fermentés spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en ciment, sans ajout de soufre. La macération est prolongée et peut durer jusqu'à un mois. Le vin est ensuite élevé en cuves de ciment pendant deux ans et demi, dont 18 à 24 mois sur les lies, sans soutirage. L'ajout de SO2 dépend du millésime et, s'il est appliqué, seul un gramme par hectolitre est ajouté lors de la mise en bouteille.
Dégustation
Dans le Bera Vittorio Barbera d'Asti Ronco Malo, les notes tertiaires de tabac, de pruneau et de champignon, qui se développent déjà, sont parfaitement équilibrées par le fruit de la cerise noire. Malgré sa forte teneur en alcool, il s'intègre harmonieusement et ses tanins sont absolument charmants.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 395,03₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 395,03₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,85₣ | 11,92₣ (-11,92₣) |
| 7-12 | 29,53₣ | 14,76₣ (-14,76₣) |
| 13-18 | 36,44₣ | 18,22₣ (-18,22₣) |
| 19-24 | 45,82₣ | 22,91₣ (-22,91₣) |
| 25-30 | 51,35₣ | 25,68₣ (-25,68₣) |
| 31-36 | 57,28₣ | 28,64₣ (-28,64₣) |
| 37-42 | 61,23₣ | 30,61₣ (-30,61₣) |
| 43-48 | 63,20₣ | 31,60₣ (-31,60₣) |
| 49-54 | 69,13₣ | 34,57₣ (-34,57₣) |
| 55-60 | 75,06₣ | 37,53₣ (-37,53₣) |
| TVA non comprise | ||
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