L'Opéra des Vins Les Années Folles 2021
28,45₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
10.0%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Fermentation dans des cuves en acier inoxydable. Deuxième fermentation en bouteille avec une période de vieillissement minimale de 9 mois. Mis en bouteille sans sulfites ajoutés.
Description
Le vin L'Opéra des Vins Les Années Folles est un vin issu de la transformation des raisins Pineau d'Aunis et Chenin Blanc, traités selon la philosophie de l'application de techniques artisanales à tous les stades de la production et de la minimisation de l'ajout de produits chimiques, qui rendent possible l'expression naturelle du fruit.
Les experts le classent parmi les vins purs, intenses et complexes, en raison de la diversité des arômes et des saveurs présents dans chaque gorgée.
Élaboration du vin
L'Opéra des Vins Les Années Folles est élaboré à partir de raisins récoltés dans les vignobles de l'appellation Jasnières, bien qu'il soit étiqueté Vin de France.
Les raisins sont récoltés selon des techniques 100 % artisanales, de sorte que le fruit reste à sa maturité optimale lorsqu'il arrive à la cave.
Après l'extraction du moût, celui-ci subit une fermentation en fûts d'acier inoxydable, sans ajout d'éléments chimiques susceptibles d'altérer le goût du raisin. Ensuite, il est à nouveau fermenté en bouteille pendant une période de 9 mois, sans aucun processus de filtrage ou de clarification.
Le goût
L'Opéra des Vins Les Années Folles est un vin pétillant, de couleur jaune pâle, issu du Pineau d'Auni. Son goût minéral est parfaitement équilibré par la présence de fruits des bois et de légères notes terreuses.
Un vin pétillant, délicat et frais.
La fraîcheur du vin L'Opéra des Vins Les Années Folles est l'une des caractéristiques les plus déterminantes de sa texture, et la douceur de ses bulles associée à un léger goût de baies vous fera vivre une expérience unique. Il est excellent pour accompagner les hors-d'œuvre ou les plats fumés et ceux qui contiennent des fruits de mer.
Faites-nous part de votre expérience en matière d'accords avec ces vins et dites-nous comment vous les classeriez !
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 393,71₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 393,71₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,77₣ | 11,89₣ (-11,89₣) |
| 7-12 | 29,43₣ | 14,71₣ (-14,71₣) |
| 13-18 | 36,32₣ | 18,16₣ (-18,16₣) |
| 19-24 | 45,67₣ | 22,84₣ (-22,84₣) |
| 25-30 | 51,18₣ | 25,59₣ (-25,59₣) |
| 31-36 | 57,09₣ | 28,54₣ (-28,54₣) |
| 37-42 | 61,02₣ | 30,51₣ (-30,51₣) |
| 43-48 | 62,99₣ | 31,50₣ (-31,50₣) |
| 49-54 | 68,90₣ | 34,45₣ (-34,45₣) |
| 55-60 | 74,80₣ | 37,40₣ (-37,40₣) |
| TVA non comprise | ||
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