L'Ange Vin L'Iris 2021
42,85₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et élevage pendant 2 ans en barriques. Mis en bouteille sans clarification, non filtré et sans sulfites ajoutés.
Description
L'Ange Vin L'Iris est l'un des meilleurs vins naturels de France. Il est produit dans la cave de Jean Pierre Robinot, le créateur du magazine de renommée internationale "Le Rouge et Blanc". Il est également le créateur de deux gammes de vins, Les Vignes de l'Ange Vin et l'Opéra des Vins.
La principale différence est qu'une partie des vins de la première gamme est élaborée à partir de raisins cultivés dans ses propres vignobles, tandis que les autres vins sont élaborés à partir de raisins achetés à un autre viticulteur biologique.
La vinification
Le vin biologique L'Ange Vin L'Iris est élaboré à partir de raisins de la variété Chenin Blanc, provenant de vignes âgées d'environ 90 ans, cultivées dans la vallée de la Loire, en France, selon les principes de la biodynamie et dans le respect total de la terre.
La fermentation alcoolique se déroule spontanément et lentement, pendant plusieurs mois et jusqu'à un an, puis le vin est vieilli pendant deux ans dans de vieux fûts de chêne, pour être finalement mis en bouteille non filtré, non clarifié et sans ajout de sulfites ou d'autres produits chimiques.
Dégustation
Le vin blanc vieilli L'Ange Vin L'Iris a une longue finale et une bouche concentrée. Ce vin laisse des notes de fruits blancs et est sec avec peu de sucre. Il présente également des touches d'agrumes et des notes volatiles. C'est un vin qui semble assez acide au début, mais qui s'adoucit et s'équilibre par la suite.
Un vin biologique inoubliable
Vous pouvez accompagner ce vin blanc avec des viandes blanches, des poissons bleus et des fromages, car sa saveur et son arôme n'éclipseront pas ces aliments, mais les mettront plutôt en valeur.
L'Ange Vin L'Iris est considéré comme l'un des meilleurs de la région par les dégustateurs experts, vous ne pouvez donc pas le manquer !
Si vous devez organiser un dîner en famille ou entre amis, n'oubliez pas de servir ce vin inoubliable. Il ne vous reste plus qu'à nous écrire pour nous raconter votre expérience.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 396,75₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 396,75₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,95₣ | 11,98₣ (-11,98₣) |
| 7-12 | 29,66₣ | 14,83₣ (-14,83₣) |
| 13-18 | 36,60₣ | 18,30₣ (-18,30₣) |
| 19-24 | 46,02₣ | 23,01₣ (-23,01₣) |
| 25-30 | 51,58₣ | 25,79₣ (-25,79₣) |
| 31-36 | 57,53₣ | 28,76₣ (-28,76₣) |
| 37-42 | 61,50₣ | 30,75₣ (-30,75₣) |
| 43-48 | 63,48₣ | 31,74₣ (-31,74₣) |
| 49-54 | 69,43₣ | 34,72₣ (-34,72₣) |
| 55-60 | 75,38₣ | 37,69₣ (-37,69₣) |
| TVA non comprise | ||
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