Pierre Paillard
Champagne

• France
• Pinot Noir, Chardonnay
• Creamy and ripe

Dhondt Grellet
Champagne

• France
• Chardonnay
• Light and vibrant

Jean François Ganevat
Côtes du Jura

• France
• Savagnin
• Deep and mineral

Bruyere Houillon
Arbois

• France
• Chardonnay, Savagnin
• Deep and mineral

Domaine Georges Vernay
Côte Rôtie

• France
• Syrah
• Ripe and elegant

López de Heredia Viña Tondonia
Rioja

Other vintages
2004

• Spain
• Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
• Ripe and elegant

Didier Dagueneau
Sancerre

• France
• Sauvignon Blanc
• Creamy and structured

Domaine Prieuré Roch
Nuits Saint Georges 1er Cru

• France
• Pinot Noir
• Ripe and elegant

Jacques Selosse
Champagne

• France
• Chardonnay, Pinot Noir
• Light and vibrant

Domaine de La Grange des Pères
Vin de Pays de l'Hérault

• France
• Roussanne, Marsanne, Chardonnay
• Creamy and structured

Jacques Lassaigne
Champagne

• France
• Chardonnay
• Creamy and ripe

Ceretto
Barbaresco

• Italy
• Nebbiolo
• Ripe and elegant