Zind-Humbrecht Riesling Brand Grand Cru 2023
62,07₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
18 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
An den warmen Hängen von Turckheim, wo die Sonne den Legenden von besiegten Drachen gegenübersteht, wird der Zind Humbrecht Riesling Brand Grand Cru geboren. Dieser seit dem Mittelalter bekannte Weinberg liegt auf Granit- und Schwarzglimmerböden mit tiefen Klüften, in denen sich mineralhaltige Tone ansammeln. Nur die Wurzeln der alten Rebstöcke, die nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet werden, können diesen verborgenen Reichtum erreichen. Die Familie Zind Humbrecht, eine absolute Referenz im Elsass, versteht den Brand Grand Cru als einen Schmelztiegel aus altem Feuer und weinbaulicher Präzision. Die Wärme des Terroirs in Verbindung mit seiner Süd-Südost-Ausrichtung verleiht dem Weinberg eine frühe Reife, ohne dass er an Spannung verliert.
Weinherstellung
Der Weinausbau des Zind-Humbrecht Riesling Brand Grand Cru folgt dem Rhythmus des Weins, nicht der Uhr. Die Trauben werden langsam gepresst, um den gesamten aromatischen Ausdruck der Trauben herauszuholen. Der Most wird mit minimalen Eingriffen verarbeitet: keine aggressive Schönung, Gärung mit einheimischen Hefen und natürliche malolaktische Gärung. Der Wein ruht 18 Monate lang auf seiner Hefe in alten französischen Eichenfässern, ohne Batonnage, um seine Reinheit und Struktur zu bewahren.
Verkostung
Der Zind-Humbrecht Riesling Brand Grand Cru ist eine Lektion in Sachen Mineralität. In der Nase zeigt er Noten von Limettenzesten, weißen Blüten und Quitten, gefolgt von einem steinigen, fast rauchigen Hintergrund. Wenn er mit Sauerstoff angereichert wird, kommen reife Früchte zum Vorschein: Birne, rosa Grapefruit, ein Hauch von Bergamotte. Am Gaumen ist die Textur dicht, fast taktil, aber umhüllt von einer elektrischen Säure. Der Wein vibriert mit zurückhaltender Energie: Salzigkeit, Spannung, Präzision. Der Abgang ist lang, trocken und würzig, mit Anklängen an grünen Tee, Ingwer und heißen Stein. Es ist ein Wein, der vom Untergrund, von der Geschichte und von der Zeit spricht. Ein tiefgründiger Riesling, bei dem sich Mythos und Wissenschaft bei jedem Schluck verflechten.
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| Flaschen | Preis | Ab 369,21₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,29₣ | 11,15₣ (-11,15₣) |
| 7-12 | 27,60₣ | 13,80₣ (-13,80₣) |
| 13-18 | 34,06₣ | 17,03₣ (-17,03₣) |
| 19-24 | 42,83₣ | 21,41₣ (-21,41₣) |
| 25-30 | 48,00₣ | 24,00₣ (-24,00₣) |
| 31-36 | 53,54₣ | 26,77₣ (-26,77₣) |
| 37-42 | 57,23₣ | 28,61₣ (-28,61₣) |
| 43-48 | 59,07₣ | 29,54₣ (-29,54₣) |
| 49-54 | 64,61₣ | 32,31₣ (-32,31₣) |
| 55-60 | 70,15₣ | 35,08₣ (-35,08₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
Zind-Humbrecht Riesling Sommerberg Grand Cru 2023
57,99₣
55,11₣/ud (-5%)
Zind-Humbrecht Gewürztraminer Roche Calcaire 2023
26,41₣
25,11₣/ud (-5%)
Zind-Humbrecht Gewürztraminer Hengst Grand Cru 2023
54,14₣
51,45₣/ud (-5%)
Zind-Humbrecht Gewürztraminer Goldert Grand Cru 2018
45,63₣
43,37₣/ud (-5%)
Zind-Humbrecht Riesling Hengst Grand Cru 2023
57,99₣
55,11₣/ud (-5%)
Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Volcanique 2023
24,35₣
23,15₣/ud (-5%)
Zind-Humbrecht Riesling Wineck Schlossberg Grand Cru 2023
57,99₣
55,11₣/ud (-5%)
