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Kaufen Wein von Bodegas y Viñedos Valderiz
Im Herzen der Ribera del Duero, zwischen sanften Hügeln und Tälern, die vom Fluss Duero umschmeichelt werden, liegt das Weingut Bodegas y Viñedos Valderiz. Diese Weinkellerei hat ihre Wurzeln in Roa, einer kleinen Gemeinde in der Provinz Burgos, wo die Winde der kastilischen Hochebene und die Fruchtbarkeit des Bodens die perfekten Bedingungen für den Weinanbau schaffen.
Die Ländereien der Ribera del Duero verfügen über einen geografischen Reichtum, der seit Jahrhunderten die Herstellung einiger der bedeutendsten Weine Spaniens ermöglicht hat.Die Geschichte von Bodegas y Viñedos Valderiz ist in der Leidenschaft für Wein verankert, die Tomás Esteban von seinen Vorfahren geerbt hat. In den 1990er Jahren beschloss er, das Familienerbe auf eine neue Ebene zu heben, gründete die Weinkellerei und verwirklichte einen Traum, der die Weinbautradition mit einer modernen und nachhaltigen Vision des Weins verbinden sollte. Heute stehen die Kinder von Tomás, Ricardo und Mónica Esteban, an der Spitze der Kellerei und bringen neue Ideen und Energie ein, ohne dabei den Respekt vor der Tradition und die Liebe zum Terroir aus den Augen zu verlieren, die Valderiz seit seinen Anfängen auszeichnet.
Ricardo Esteban, der Winzer des Projekts, hat intensiv in einigen der angesehensten Weinkellereien der Region gearbeitet, bevor er sich ganz Valderiz widmete. Diese Erfahrung hat seine Vision der Weinherstellung bereichert, indem er das erworbene Wissen mit der Sensibilität kombiniert hat, die nur aus dem täglichen Umgang mit dem Land entsteht.
Weinberge
Die Weinberge von Valderiz erstrecken sich über 60 Hektar sorgfältig ausgewählter Flächen, die in verschiedenen Parzellen rund um die Kellerei in Roa liegen. Jede Parzelle hat ihren eigenen Charakter, der von der Höhenlage, dem Mikroklima und der Bodenbeschaffenheit beeinflusst wird. Diese Unterschiede spiegeln sich in der Vielfalt der Weine wider, die sie produzieren, jeder mit einzigartigen Nuancen, die die Geschichte des Landes erzählen, in dem sie geboren wurden.
Das Terroir von Valderiz ist komplex und zeichnet sich durch eine Mischung aus Sand-, Lehm- und Kalkböden aus, die den Weinen eine unverwechselbare Identität verleihen. Die Höhenlage der Weinberge, die zwischen 750 und 900 Metern über dem Meeresspiegel liegt, begünstigt eine große Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht, die eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglicht und Weine mit gutem Säuregehalt und Struktur hervorbringt.
Valderiz hat sich einer nachhaltigen Landwirtschaft verschrieben, die die Umwelt und die Artenvielfalt der Umgebung respektiert. Sie haben biologische Anbaumethoden eingeführt, die darauf abzielen, die Vitalität des Bodens zu erhalten und den Einsatz chemischer Produkte auf ein Minimum zu reduzieren, um gesunde und ausgewogene Weinberge zu erhalten. Die Weinkellerei ist bio-zertifiziert, was garantiert, dass ihre landwirtschaftlichen Praktiken mit der Erhaltung der natürlichen Umwelt in Einklang stehen, wobei auf jedes Detail geachtet wird, damit ihre Weine die Reinheit und Authentizität des Terroirs der Ribera del Duero widerspiegeln.
Philosophie
Die Philosophie von Bodegas y Viñedos Valderiz basiert auf einer tiefen Verbundenheit mit dem Land und einem absoluten Respekt vor der Natur. Seit ihren Anfängen war sich die Familie Esteban immer darüber im Klaren, wie wichtig es ist, in Harmonie mit der Umwelt zu arbeiten. Sie hat sich einer Landwirtschaft verschrieben, die die biologische Vielfalt schätzt und der Qualität den Vorrang vor der Quantität gibt. Diese Philosophie hat sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt, indem sie sich neuen Techniken und Erkenntnissen anpasste, aber immer dem Terroir und der Qualität verpflichtet blieb.
Die Weinherstellung in Valderiz folgt traditionellen Prinzipien, kombiniert mit Innovationen, die es uns ermöglichen, das Beste aus jedem Jahrgang herauszuholen. Die Trauben werden zum richtigen Reifezeitpunkt von Hand geerntet, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure, Zucker und Tannin zu erreichen. Bei der Auswahl der Trauben wird sorgfältig darauf geachtet, dass nur die besten Trauben in die Weinkellerei gelangen, um den Prozess der Weinbereitung zu beginnen.
In der Kellerei werden schonende Weinbereitungstechniken angewandt, darunter die Spontangärung mit autochthonen Hefen, d. h. Hefen, die natürlich im Weinberg und in der Kellerei vorkommen. Diese Hefen sorgen für eine aromatische Komplexität, die jeden Wein zu einem einzigartigen Ausdruck des Jahrgangs und des Ortes macht, aus dem er stammt. Darüber hinaus erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und Eichenfässern, was eine präzise Temperaturkontrolle und die Extraktion von Aromen und Geschmacksstoffen ermöglicht.
Der Ausbau der Weine erfolgt in Fässern aus französischer Eiche, die sorgfältig ausgewählt werden, um die Eigenschaften des Weins zu respektieren und hervorzuheben, ohne seine Essenz zu verdecken. Die Verwendung von mittelstark getoasteter französischer Eiche ermöglicht es den Weinen, sich langsam zu entwickeln und komplexe Noten zu entfalten, die von roten und schwarzen Früchten bis hin zu würzigen und balsamischen Nuancen reichen. Diese sorgfältige Reifung verleiht den Weinen Struktur und Langlebigkeit, ohne die Frische und Typizität der Trauben zu verlieren.
Das Leitmotiv von Valderiz ist einfach, aber tiefgründig: Weine zu erzeugen, die ein getreuer Ausdruck der Ribera del Duero sind, die die Geschichte des Landes, des Klimas und der Menschen, die sie erzeugen, erzählen. Jede Flasche Valderiz ist ein Fenster zur Landschaft von Roa, ein Spiegelbild der Bemühungen, der Leidenschaft und der Hingabe einer Familie, die den Wein zu ihrer Lebensweise gemacht hat. Die Weine von Valderiz sind charaktervolle Weine, die die Persönlichkeit ihres Terroirs und die Weisheit einer Familie zum Ausdruck bringen, die sich ihrem Land verpflichtet fühlt.
Bei der Verkostung eines Valderiz-Weines geht es nicht nur darum, einen großen Wein zu genießen, sondern auch darum, sich mit der Geschichte und der Seele des Ortes zu verbinden, aus dem er stammt. Jeder Schluck lädt uns ein, durch die Weinberge zu wandern, die kühle Brise der Ribera zu spüren, entlang der Lehm- und Kalksteinhänge zu spazieren, die den Reben Leben eingehaucht haben. Es ist eine sensorische Reise, die uns in das Herz der Ribera del Duero führt, eine Erfahrung, die uns daran erinnert, dass Wein viel mehr als ein Getränk ist: Er ist ein lebendiger Ausdruck der Natur und der menschlichen Anstrengung.
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Kaufen Wein von Bodegas y Viñedos Valderiz
Im Herzen der Ribera del Duero, zwischen sanften Hügeln und Tälern, die vom Fluss Duero umschmeichelt werden, liegt das Weingut Bodegas y Viñedos Valderiz. Diese Weinkellerei hat ihre Wurzeln in Roa, einer kleinen Gemeinde in der Provinz Burgos, wo die Winde der kastilischen Hochebene und die Fruchtbarkeit des Bodens die perfekten Bedingungen für den Weinanbau schaffen.
Die Ländereien der Ribera del Duero verfügen über einen geografischen Reichtum, der seit Jahrhunderten die Herstellung einiger der bedeutendsten Weine Spaniens ermöglicht hat.Die Geschichte von Bodegas y Viñedos Valderiz ist in der Leidenschaft für Wein verankert, die Tomás Esteban von seinen Vorfahren geerbt hat. In den 1990er Jahren beschloss er, das Familienerbe auf eine neue Ebene zu heben, gründete die Weinkellerei und verwirklichte einen Traum, der die Weinbautradition mit einer modernen und nachhaltigen Vision des Weins verbinden sollte. Heute stehen die Kinder von Tomás, Ricardo und Mónica Esteban, an der Spitze der Kellerei und bringen neue Ideen und Energie ein, ohne dabei den Respekt vor der Tradition und die Liebe zum Terroir aus den Augen zu verlieren, die Valderiz seit seinen Anfängen auszeichnet.
Ricardo Esteban, der Winzer des Projekts, hat intensiv in einigen der angesehensten Weinkellereien der Region gearbeitet, bevor er sich ganz Valderiz widmete. Diese Erfahrung hat seine Vision der Weinherstellung bereichert, indem er das erworbene Wissen mit der Sensibilität kombiniert hat, die nur aus dem täglichen Umgang mit dem Land entsteht.
Weinberge
Die Weinberge von Valderiz erstrecken sich über 60 Hektar sorgfältig ausgewählter Flächen, die in verschiedenen Parzellen rund um die Kellerei in Roa liegen. Jede Parzelle hat ihren eigenen Charakter, der von der Höhenlage, dem Mikroklima und der Bodenbeschaffenheit beeinflusst wird. Diese Unterschiede spiegeln sich in der Vielfalt der Weine wider, die sie produzieren, jeder mit einzigartigen Nuancen, die die Geschichte des Landes erzählen, in dem sie geboren wurden.
Das Terroir von Valderiz ist komplex und zeichnet sich durch eine Mischung aus Sand-, Lehm- und Kalkböden aus, die den Weinen eine unverwechselbare Identität verleihen. Die Höhenlage der Weinberge, die zwischen 750 und 900 Metern über dem Meeresspiegel liegt, begünstigt eine große Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht, die eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglicht und Weine mit gutem Säuregehalt und Struktur hervorbringt.
Valderiz hat sich einer nachhaltigen Landwirtschaft verschrieben, die die Umwelt und die Artenvielfalt der Umgebung respektiert. Sie haben biologische Anbaumethoden eingeführt, die darauf abzielen, die Vitalität des Bodens zu erhalten und den Einsatz chemischer Produkte auf ein Minimum zu reduzieren, um gesunde und ausgewogene Weinberge zu erhalten. Die Weinkellerei ist bio-zertifiziert, was garantiert, dass ihre landwirtschaftlichen Praktiken mit der Erhaltung der natürlichen Umwelt in Einklang stehen, wobei auf jedes Detail geachtet wird, damit ihre Weine die Reinheit und Authentizität des Terroirs der Ribera del Duero widerspiegeln.
Philosophie
Die Philosophie von Bodegas y Viñedos Valderiz basiert auf einer tiefen Verbundenheit mit dem Land und einem absoluten Respekt vor der Natur. Seit ihren Anfängen war sich die Familie Esteban immer darüber im Klaren, wie wichtig es ist, in Harmonie mit der Umwelt zu arbeiten. Sie hat sich einer Landwirtschaft verschrieben, die die biologische Vielfalt schätzt und der Qualität den Vorrang vor der Quantität gibt. Diese Philosophie hat sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt, indem sie sich neuen Techniken und Erkenntnissen anpasste, aber immer dem Terroir und der Qualität verpflichtet blieb.
Die Weinherstellung in Valderiz folgt traditionellen Prinzipien, kombiniert mit Innovationen, die es uns ermöglichen, das Beste aus jedem Jahrgang herauszuholen. Die Trauben werden zum richtigen Reifezeitpunkt von Hand geerntet, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure, Zucker und Tannin zu erreichen. Bei der Auswahl der Trauben wird sorgfältig darauf geachtet, dass nur die besten Trauben in die Weinkellerei gelangen, um den Prozess der Weinbereitung zu beginnen.
In der Kellerei werden schonende Weinbereitungstechniken angewandt, darunter die Spontangärung mit autochthonen Hefen, d. h. Hefen, die natürlich im Weinberg und in der Kellerei vorkommen. Diese Hefen sorgen für eine aromatische Komplexität, die jeden Wein zu einem einzigartigen Ausdruck des Jahrgangs und des Ortes macht, aus dem er stammt. Darüber hinaus erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und Eichenfässern, was eine präzise Temperaturkontrolle und die Extraktion von Aromen und Geschmacksstoffen ermöglicht.
Der Ausbau der Weine erfolgt in Fässern aus französischer Eiche, die sorgfältig ausgewählt werden, um die Eigenschaften des Weins zu respektieren und hervorzuheben, ohne seine Essenz zu verdecken. Die Verwendung von mittelstark getoasteter französischer Eiche ermöglicht es den Weinen, sich langsam zu entwickeln und komplexe Noten zu entfalten, die von roten und schwarzen Früchten bis hin zu würzigen und balsamischen Nuancen reichen. Diese sorgfältige Reifung verleiht den Weinen Struktur und Langlebigkeit, ohne die Frische und Typizität der Trauben zu verlieren.
Das Leitmotiv von Valderiz ist einfach, aber tiefgründig: Weine zu erzeugen, die ein getreuer Ausdruck der Ribera del Duero sind, die die Geschichte des Landes, des Klimas und der Menschen, die sie erzeugen, erzählen. Jede Flasche Valderiz ist ein Fenster zur Landschaft von Roa, ein Spiegelbild der Bemühungen, der Leidenschaft und der Hingabe einer Familie, die den Wein zu ihrer Lebensweise gemacht hat. Die Weine von Valderiz sind charaktervolle Weine, die die Persönlichkeit ihres Terroirs und die Weisheit einer Familie zum Ausdruck bringen, die sich ihrem Land verpflichtet fühlt.
Bei der Verkostung eines Valderiz-Weines geht es nicht nur darum, einen großen Wein zu genießen, sondern auch darum, sich mit der Geschichte und der Seele des Ortes zu verbinden, aus dem er stammt. Jeder Schluck lädt uns ein, durch die Weinberge zu wandern, die kühle Brise der Ribera zu spüren, entlang der Lehm- und Kalksteinhänge zu spazieren, die den Reben Leben eingehaucht haben. Es ist eine sensorische Reise, die uns in das Herz der Ribera del Duero führt, eine Erfahrung, die uns daran erinnert, dass Wein viel mehr als ein Getränk ist: Er ist ein lebendiger Ausdruck der Natur und der menschlichen Anstrengung.