Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique 2023
25,30₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
12 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
An den sonnigen Hängen des sagenumwobenen Brand de Turckheim, wo der Legende nach die Sonne einen Drachen besiegte und ihre Wärme im Untergrund zurückließ, entsteht der Zind Humbrecht Riesling Roche Granitique. Dieser Wein aus jungen Rebstöcken, die auf granitischen Böden mit schwarzem Glimmer und Kieselsand wachsen, ist eine lebendige und geradlinige Interpretation des historischen Grand Cru Brand. Die Kombination aus Südlage und kargen Böden begünstigt eine frühe Reifung, ohne dabei Frische und Struktur zu opfern, selbst in warmen Jahrgängen. Das elsässische Terroir kommt hier intensiv zum Ausdruck, und die Philosophie der Familie Zind-Humbrecht - großer Respekt vor dem Boden, minimale Eingriffe im Keller - lässt den Wein für sich selbst sprechen.
Weinherstellung
Der Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique wird früh geerntet, mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Die spontane Gärung dauert fast ein Jahr, was dem natürlichen Rhythmus des Weins entspricht. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein Struktur und Komplexität, ohne dass Eichenholz zum Einsatz kommt, so dass der mineralische Charakter des Granits deutlich hervortritt. Die Abfüllung erfolgt ohne aggressive Filtration, um die Integrität des Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique zu wahren.
Geschmack
Schon in der Nase verrät der Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique seine Herkunft mit Noten von weißer Birne, grünem Apfel und Zitrusschalen, umhüllt von einem Schleier aus Steinstaub und feinen Röstaromen. Am Gaumen ist er geradlinig und präzise, mit einer saftigen Säure, die die Passage strukturiert und das Erlebnis verlängert. Das Granitgestein führt zu einer trockenen, fast salzigen Mineralität, die einen langen, eleganten und leicht tanninhaltigen Abgang begleitet. Ein Riesling von kontrollierter Spannung, ausdrucksstark, aber nie überschwänglich, ideal für alle, die die Reinheit des Bodens in jedem Schluck suchen. Perfekt zu Meeresfrüchten oder Fisch in Sauce, aber auch für sich allein faszinierend, wie eine flüssige Meditation über die Kraft des Granits und die Geduld der Zeit.
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| Flaschen | Preis | Ab 369,21₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,29₣ | 11,15₣ (-11,15₣) |
| 7-12 | 27,60₣ | 13,80₣ (-13,80₣) |
| 13-18 | 34,06₣ | 17,03₣ (-17,03₣) |
| 19-24 | 42,83₣ | 21,41₣ (-21,41₣) |
| 25-30 | 48,00₣ | 24,00₣ (-24,00₣) |
| 31-36 | 53,54₣ | 26,77₣ (-26,77₣) |
| 37-42 | 57,23₣ | 28,61₣ (-28,61₣) |
| 43-48 | 59,07₣ | 29,54₣ (-29,54₣) |
| 49-54 | 64,61₣ | 32,31₣ (-32,31₣) |
| 55-60 | 70,15₣ | 35,08₣ (-35,08₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
Zind-Humbrecht Riesling Sommerberg Grand Cru 2023
57,99₣
55,11₣/ud (-5%)
Zind-Humbrecht Gewürztraminer Roche Calcaire 2023
26,41₣
25,11₣/ud (-5%)
Zind-Humbrecht Gewürztraminer Hengst Grand Cru 2023
54,14₣
51,45₣/ud (-5%)
Zind-Humbrecht Gewürztraminer Goldert Grand Cru 2018
45,63₣
43,37₣/ud (-5%)
Zind-Humbrecht Riesling Hengst Grand Cru 2023
57,99₣
55,11₣/ud (-5%)
Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Volcanique 2023
24,35₣
23,15₣/ud (-5%)
Zind-Humbrecht Riesling Wineck Schlossberg Grand Cru 2023
57,99₣
55,11₣/ud (-5%)
