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Kaufen Wein von Fonterenza
Das Weingut Fonterenza befindet sich im Herzen der Toskana, in der Region Montalcino. Ursprünglich war Fonterenza das Ferienhaus der Gründer, ein Ort, an dem sie sich mit der Natur verbunden fühlten und an dem ihre Verbundenheit mit Montalcino und der Landschaft geboren wurde. Diese Verbundenheit mit dem Land und der Natur spiegelt sich in der Art und Weise wider, wie sie ihre Weinberge bepflanzt haben, wobei sie einem Gefühl folgten, das sie seit ihrer Kindheit begleitet hat.
Heute ist Fonterenza nicht nur ihr Zuhause, sondern auch der Name ihrer Weine. Von Anfang an hat sich die Kellerei an den natürlichen Rhythmen orientiert und der Umwelt besondere Aufmerksamkeit gewidmet, so dass sie die einzigartigen Eigenschaften dieses Landes und des Klimas in jeder Flasche einfangen kann.Weinberge
Die Weinberge von Fonterenza befinden sich im südöstlichen Teil der Gemeinde Montalcino, genauer gesagt in der Ortschaft Poggio San Polo. Sie befinden sich auf einer Höhe von 420-450 Metern über dem Meeresspiegel. Eine Besonderheit dieser Region ist der Wald, der die Weinberge und den Monte Amiata umgibt und eine schützende Barriere gegen schlechtes Wetter bildet. Darüber hinaus sind die Meereswinde aus Südwesten, die mit kühlen Strömungen aus dem Norden und Nordosten zusammentreffen, sowie die wechselnden Lichtverhältnisse wesentliche klimatische Faktoren in diesem Gebiet.
Die Böden, auf denen die Reben wachsen, sind vielfältig und bestehen aus Lehm, Galestro, Sandstein, Quarzitblöcken und Schluffstein. Diese Vielfalt an Böden ermöglicht es zusammen mit dem Mikroklima und den agronomischen Entscheidungen, den Wasserhaushalt auch in Dürrejahren aufrechtzuerhalten. Insgesamt verfügt Fonterenza über 4,2 Hektar Weinberge, die in zwei Makro-Parzellen unterteilt sind: "Bosco" und "Strada". Diese Parzellen sind in mehrere kleinere Parzellen unterteilt, die alle mit der Rebsorte Sangiovese bebaut sind.
Philosophie
Die Philosophie von Fonterenza ist auf die Produktion von natürlichen, ausdrucksstarken und territorialen Weinen ausgerichtet. Im Weinkeller reifen die Weine über lange Zeiträume, von 40 bis 72 Monaten für den Brunello und etwa zwei Jahre für den Rosso di Montalcino und den Alberello. Jeder Jahrgang hat seine eigene Geschichte, deshalb respektieren sie die Zeit des Weins und geben ihm den nötigen Raum im Keller. Bei der Weinbereitung kommen verschiedene Techniken zum Einsatz, wie das Umpumpen, die Abbeerung, das manuelle Abbeeren und die Maischegärung unter Wasser. Für die Gärung werden Eichenfässer und Zementtanks verwendet. Die Trauben gären spontan, ohne Temperaturkontrolle oder Zugabe von önologischen Produkten, um die Eigenschaften des Jahrgangs zu erhalten und das Terroir bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.
Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt nach den Grundsätzen des natürlichen Weinbaus, mit landwirtschaftlichen Praktiken, die sich an den Mond- und Planetenphasen orientieren. Alle Weinberge werden von Hand bearbeitet und die Rebkrankheiten werden nur mit Schwefel und Kupfer in geringen Dosen bekämpft, die sich mit natürlichen Produkten abwechseln.
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Kaufen Wein von Fonterenza
Das Weingut Fonterenza befindet sich im Herzen der Toskana, in der Region Montalcino. Ursprünglich war Fonterenza das Ferienhaus der Gründer, ein Ort, an dem sie sich mit der Natur verbunden fühlten und an dem ihre Verbundenheit mit Montalcino und der Landschaft geboren wurde. Diese Verbundenheit mit dem Land und der Natur spiegelt sich in der Art und Weise wider, wie sie ihre Weinberge bepflanzt haben, wobei sie einem Gefühl folgten, das sie seit ihrer Kindheit begleitet hat.
Heute ist Fonterenza nicht nur ihr Zuhause, sondern auch der Name ihrer Weine. Von Anfang an hat sich die Kellerei an den natürlichen Rhythmen orientiert und der Umwelt besondere Aufmerksamkeit gewidmet, so dass sie die einzigartigen Eigenschaften dieses Landes und des Klimas in jeder Flasche einfangen kann.Weinberge
Die Weinberge von Fonterenza befinden sich im südöstlichen Teil der Gemeinde Montalcino, genauer gesagt in der Ortschaft Poggio San Polo. Sie befinden sich auf einer Höhe von 420-450 Metern über dem Meeresspiegel. Eine Besonderheit dieser Region ist der Wald, der die Weinberge und den Monte Amiata umgibt und eine schützende Barriere gegen schlechtes Wetter bildet. Darüber hinaus sind die Meereswinde aus Südwesten, die mit kühlen Strömungen aus dem Norden und Nordosten zusammentreffen, sowie die wechselnden Lichtverhältnisse wesentliche klimatische Faktoren in diesem Gebiet.
Die Böden, auf denen die Reben wachsen, sind vielfältig und bestehen aus Lehm, Galestro, Sandstein, Quarzitblöcken und Schluffstein. Diese Vielfalt an Böden ermöglicht es zusammen mit dem Mikroklima und den agronomischen Entscheidungen, den Wasserhaushalt auch in Dürrejahren aufrechtzuerhalten. Insgesamt verfügt Fonterenza über 4,2 Hektar Weinberge, die in zwei Makro-Parzellen unterteilt sind: "Bosco" und "Strada". Diese Parzellen sind in mehrere kleinere Parzellen unterteilt, die alle mit der Rebsorte Sangiovese bebaut sind.
Philosophie
Die Philosophie von Fonterenza ist auf die Produktion von natürlichen, ausdrucksstarken und territorialen Weinen ausgerichtet. Im Weinkeller reifen die Weine über lange Zeiträume, von 40 bis 72 Monaten für den Brunello und etwa zwei Jahre für den Rosso di Montalcino und den Alberello. Jeder Jahrgang hat seine eigene Geschichte, deshalb respektieren sie die Zeit des Weins und geben ihm den nötigen Raum im Keller. Bei der Weinbereitung kommen verschiedene Techniken zum Einsatz, wie das Umpumpen, die Abbeerung, das manuelle Abbeeren und die Maischegärung unter Wasser. Für die Gärung werden Eichenfässer und Zementtanks verwendet. Die Trauben gären spontan, ohne Temperaturkontrolle oder Zugabe von önologischen Produkten, um die Eigenschaften des Jahrgangs zu erhalten und das Terroir bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.
Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt nach den Grundsätzen des natürlichen Weinbaus, mit landwirtschaftlichen Praktiken, die sich an den Mond- und Planetenphasen orientieren. Alle Weinberge werden von Hand bearbeitet und die Rebkrankheiten werden nur mit Schwefel und Kupfer in geringen Dosen bekämpft, die sich mit natürlichen Produkten abwechseln.