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Kaufen Wein von Meritxell Pallejà
Meritxell Pallejà ist ein katalanischer Winzer, der für diese ökologische Weinkellerei im Priorat in Tarragona (Spanien ) verantwortlich ist .Ihre Karriere begann 2004 mit "Nita", einem Wein, den sie als Hommage an ihre Großmutter Juanita kreierte. Seine Großeltern hatten beide eine kleine Mostfabrik. Dieses Familienunternehmen hat Meritxells Leben beeinflusst und 2015 eröffnete sie ihr eigenes Weingut in Gratallops.
Die Weinberge von Meritxell Pallejà
Wenn es ein Detail gibt, das sie von den anderen abhebt, dann ist es die Pflege des Anwesens mit Methoden, die die Umwelt und ihre Artenvielfalt respektieren. Die Idee ist, so wenig wie möglich einzugreifen und das Land im Einklang mit den Mondzyklen auf dem Feld zu bearbeiten, was sie von ihren Vorfahren gelernt hat.
Er besitzt fünf Betriebe, die alle auf flachen Schieferböden mit geringem Gehalt an organischer Substanz angebaut werden. Sie bewirtschaften sie ohne Pestizide und bearbeiten sie mit einem Traktor oder einer Motorfräse. Um Unkraut dort zu bekämpfen, wo die Maschinen nicht hinkommen, jäten sie auch von Hand.
Alles wird mit Geduld bearbeitet, sogar die Weinlese, die von Hand mit reiferen und gesünderen Trauben erfolgt. Dieses Land bietet kleine Produktionen von sehr ausdrucksstarken Weinen mit einer starken Persönlichkeit. Aus diesem Grund konzentriert sich diese Weinkellerei auf die autochthonen Sorten des Priorat, um große Weine zu erzeugen: Garnacha und Cariñena.
Weine von Meritxell Pallejà
Der Nita ist der jüngste Wein der Weinkellerei und der repräsentativste Wein für die Gesamtheit der Weinberge der Region Priorat. Er wird aus Trauben und Weinen von jungen Weinbergen hergestellt, die in erzogenen Rebstöcken und Kelchreben wachsen. Die übrigen Weine, die sie herstellen, sind eher einzigartig und stammen aus eigenen Weinbergen.
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Kaufen Wein von Meritxell Pallejà
Meritxell Pallejà ist ein katalanischer Winzer, der für diese ökologische Weinkellerei im Priorat in Tarragona (Spanien ) verantwortlich ist .Ihre Karriere begann 2004 mit "Nita", einem Wein, den sie als Hommage an ihre Großmutter Juanita kreierte. Seine Großeltern hatten beide eine kleine Mostfabrik. Dieses Familienunternehmen hat Meritxells Leben beeinflusst und 2015 eröffnete sie ihr eigenes Weingut in Gratallops.
Die Weinberge von Meritxell Pallejà
Wenn es ein Detail gibt, das sie von den anderen abhebt, dann ist es die Pflege des Anwesens mit Methoden, die die Umwelt und ihre Artenvielfalt respektieren. Die Idee ist, so wenig wie möglich einzugreifen und das Land im Einklang mit den Mondzyklen auf dem Feld zu bearbeiten, was sie von ihren Vorfahren gelernt hat.
Er besitzt fünf Betriebe, die alle auf flachen Schieferböden mit geringem Gehalt an organischer Substanz angebaut werden. Sie bewirtschaften sie ohne Pestizide und bearbeiten sie mit einem Traktor oder einer Motorfräse. Um Unkraut dort zu bekämpfen, wo die Maschinen nicht hinkommen, jäten sie auch von Hand.
Alles wird mit Geduld bearbeitet, sogar die Weinlese, die von Hand mit reiferen und gesünderen Trauben erfolgt. Dieses Land bietet kleine Produktionen von sehr ausdrucksstarken Weinen mit einer starken Persönlichkeit. Aus diesem Grund konzentriert sich diese Weinkellerei auf die autochthonen Sorten des Priorat, um große Weine zu erzeugen: Garnacha und Cariñena.
Weine von Meritxell Pallejà
Der Nita ist der jüngste Wein der Weinkellerei und der repräsentativste Wein für die Gesamtheit der Weinberge der Region Priorat. Er wird aus Trauben und Weinen von jungen Weinbergen hergestellt, die in erzogenen Rebstöcken und Kelchreben wachsen. Die übrigen Weine, die sie herstellen, sind eher einzigartig und stammen aus eigenen Weinbergen.