Zeigen 1 bis 4 von 4
Kaufen Wein von Domaine Delaporte
Es gibt Weingüter, die mit einem Datum geboren werden, und es gibt Weingüter, die wie eine Landschaft vererbt werden. Die Domaine Delaporte gehört zu letzteren. Im Herzen von Chavignol, einem der bekanntesten Namen in Sancerre, hat die Familie Delaporte seit dem 17. Jahrhundert Weinberge und Handwerkskunst weitergegeben. Heute wird diese Geschichte nicht in Formaldehyd konserviert, sondern unter der Leitung von Matthieu Delaporte, dem Erben einer Geschichte, die versteht, dass Tradition nur dann wertvoll ist, wenn sie immer noch in der Lage ist, sich zu bewegen, verfeinert und vorangetrieben.
Beeindruckend ist nicht nur die Kontinuität, sondern auch die Klarheit des Projekts: rund 33 Hektar, die mit Präzision bearbeitet werden, verteilt auf ein Mosaik von Parzellen, die kleine, menschliche, fast handwerkliche Entscheidungen erfordern. Und in dieser Vision gibt es einen Wendepunkt, der für sich selbst spricht: Seit 2015 erfolgt die Weinlese vollständig von Hand, und in jüngster Zeit hat das Weingut seinen Weg zum biologischen Weinbau gefestigt, der in der Zertifizierung des biologischen Anbaus gipfelte.
Sancerre als Land der Spannung und des Lichts
Sancerre wird oft mit einem Wort zusammengefasst, das eine Untertreibung ist: "Frische". Doch wer die großen Weine von Sancerre getrunken hat, weiß, dass hier noch eine andere Liga im Spiel ist: die der mineralischen Spannung, der salzigen Abgänge, der Weine, die aus Licht und Gestein gemacht zu sein scheinen. Auf dem Weingut Delaporte beruht diese Identität auf einem elementaren Prinzip: nur zwei Rebsorten, ohne Ablenkung oder Verzierungen - Sauvignon Blanc und Pinot Noir als zwei Instrumente, die je nach Parzelle und Boden sehr unterschiedliche Register interpretieren können.
Der Reichtum des Weinguts liegt in seiner inneren Vielfalt: Parzellen und Lagen, die eine Reife ohne Schwere ermöglichen; aromatische Fülle, ohne an Schärfe zu verlieren. Es gibt hier ein sehr französisches und sehr ernsthaftes Bestreben: der Wein soll gleichzeitig präzise und tiefgründig sein, scharf wie eine Strichzeichnung und gleichzeitig mit einer Dichte, die sich mit der Zeit entfaltet.
Die Magie liegt im Boden: Wenn der Stein das Kommando hat,
"macht" die Domaine Delaporte keinen Sancerre, sondern lässt ihn sprechen. Und Sancerre spricht vor allem in der Sprache des Bodens. Das Vorhandensein von Parzellen auf Silex ist entscheidend: es übersetzt sich in das Gefühl des Funkelns, des Feuersteins, des elektrischen Nervs im Mund, und koexistiert mit kalkhaltigeren Profilen, die Vertikalität und einen luftigeren Duft bringen.
Aus diesem Puzzle entstehen Weine, die nicht nur Etiketten sind, sondern Orte mit Charakter. Der Sancerre Chavignol Blanc ist der Herzschlag des Dorfes: saubere Frucht, Spannung und eine Mineralität, die trägt, ohne sich aufzudrängen. Der Sancerre Silex Blanc bringt die Lautstärke des Terroirs zur Geltung: scharfe Zitrusfrüchte, geradlinige Energie und eine Persistenz, die zum Verzehr einlädt... oder zum Einlagern. Und wenn das Relief episch wird, erscheint der Sancerre Les Monts Damnés, eine Cuvée, die oft Weite und Frechheit vereint, als ob der Hang in den Gaumen geätzt wäre.
Mit dem Pinot Noir beweist die Domaine Delaporte etwas, was in der Region nicht selbstverständlich ist: dass Sancerre Rouge auch ernsthaft sein kann, wenn die Arbeit chirurgisch ist. Das Ergebnis sind Frische, Textur und eine ruhige Tiefe, die die Weine gastronomisch machen, ohne sie schwer zu machen.
Minimaler Eingriff, maximaler Anspruch
Das Wort "natürlich" ist so überstrapaziert worden, dass es manchmal gar nichts mehr bedeutet. Auf dem Weingut Delaporte geht es um etwas Konkreteres: den Lärm zu reduzieren, damit man den Ursprung hören kann. Deshalb werden die Trauben in einem kurzen Zeitfenster von Hand geerntet und sorgfältig transportiert; deshalb investieren wir in das Pressen und Reinigen; deshalb herrscht im Keller eine Philosophie der Präzision, die es uns ermöglicht hat, den Einsatz von Schwefeldioxid deutlich zu reduzieren.
Domaine Delaporte zu trinken bedeutet, sich auf das Wesentliche zu besinnen: Weine, die nicht schreien, sondern sich aufdrängen; die sich nicht schminken, sondern verführen; und die, wenn sie den Gaumen berühren, Chavignol zu einem greifbaren Erlebnis machen
- ;
-
26,50₣
25,20₣/ud (-5%)
-
28,00₣
26,63₣/ud (-5%)
- ;
-
32,85₣
31,24₣/ud (-5%)
Kaufen Wein von Domaine Delaporte
Es gibt Weingüter, die mit einem Datum geboren werden, und es gibt Weingüter, die wie eine Landschaft vererbt werden. Die Domaine Delaporte gehört zu letzteren. Im Herzen von Chavignol, einem der bekanntesten Namen in Sancerre, hat die Familie Delaporte seit dem 17. Jahrhundert Weinberge und Handwerkskunst weitergegeben. Heute wird diese Geschichte nicht in Formaldehyd konserviert, sondern unter der Leitung von Matthieu Delaporte, dem Erben einer Geschichte, die versteht, dass Tradition nur dann wertvoll ist, wenn sie immer noch in der Lage ist, sich zu bewegen, verfeinert und vorangetrieben.
Beeindruckend ist nicht nur die Kontinuität, sondern auch die Klarheit des Projekts: rund 33 Hektar, die mit Präzision bearbeitet werden, verteilt auf ein Mosaik von Parzellen, die kleine, menschliche, fast handwerkliche Entscheidungen erfordern. Und in dieser Vision gibt es einen Wendepunkt, der für sich selbst spricht: Seit 2015 erfolgt die Weinlese vollständig von Hand, und in jüngster Zeit hat das Weingut seinen Weg zum biologischen Weinbau gefestigt, der in der Zertifizierung des biologischen Anbaus gipfelte.
Sancerre als Land der Spannung und des Lichts
Sancerre wird oft mit einem Wort zusammengefasst, das eine Untertreibung ist: "Frische". Doch wer die großen Weine von Sancerre getrunken hat, weiß, dass hier noch eine andere Liga im Spiel ist: die der mineralischen Spannung, der salzigen Abgänge, der Weine, die aus Licht und Gestein gemacht zu sein scheinen. Auf dem Weingut Delaporte beruht diese Identität auf einem elementaren Prinzip: nur zwei Rebsorten, ohne Ablenkung oder Verzierungen - Sauvignon Blanc und Pinot Noir als zwei Instrumente, die je nach Parzelle und Boden sehr unterschiedliche Register interpretieren können.
Der Reichtum des Weinguts liegt in seiner inneren Vielfalt: Parzellen und Lagen, die eine Reife ohne Schwere ermöglichen; aromatische Fülle, ohne an Schärfe zu verlieren. Es gibt hier ein sehr französisches und sehr ernsthaftes Bestreben: der Wein soll gleichzeitig präzise und tiefgründig sein, scharf wie eine Strichzeichnung und gleichzeitig mit einer Dichte, die sich mit der Zeit entfaltet.
Die Magie liegt im Boden: Wenn der Stein das Kommando hat,
"macht" die Domaine Delaporte keinen Sancerre, sondern lässt ihn sprechen. Und Sancerre spricht vor allem in der Sprache des Bodens. Das Vorhandensein von Parzellen auf Silex ist entscheidend: es übersetzt sich in das Gefühl des Funkelns, des Feuersteins, des elektrischen Nervs im Mund, und koexistiert mit kalkhaltigeren Profilen, die Vertikalität und einen luftigeren Duft bringen.
Aus diesem Puzzle entstehen Weine, die nicht nur Etiketten sind, sondern Orte mit Charakter. Der Sancerre Chavignol Blanc ist der Herzschlag des Dorfes: saubere Frucht, Spannung und eine Mineralität, die trägt, ohne sich aufzudrängen. Der Sancerre Silex Blanc bringt die Lautstärke des Terroirs zur Geltung: scharfe Zitrusfrüchte, geradlinige Energie und eine Persistenz, die zum Verzehr einlädt... oder zum Einlagern. Und wenn das Relief episch wird, erscheint der Sancerre Les Monts Damnés, eine Cuvée, die oft Weite und Frechheit vereint, als ob der Hang in den Gaumen geätzt wäre.
Mit dem Pinot Noir beweist die Domaine Delaporte etwas, was in der Region nicht selbstverständlich ist: dass Sancerre Rouge auch ernsthaft sein kann, wenn die Arbeit chirurgisch ist. Das Ergebnis sind Frische, Textur und eine ruhige Tiefe, die die Weine gastronomisch machen, ohne sie schwer zu machen.
Minimaler Eingriff, maximaler Anspruch
Das Wort "natürlich" ist so überstrapaziert worden, dass es manchmal gar nichts mehr bedeutet. Auf dem Weingut Delaporte geht es um etwas Konkreteres: den Lärm zu reduzieren, damit man den Ursprung hören kann. Deshalb werden die Trauben in einem kurzen Zeitfenster von Hand geerntet und sorgfältig transportiert; deshalb investieren wir in das Pressen und Reinigen; deshalb herrscht im Keller eine Philosophie der Präzision, die es uns ermöglicht hat, den Einsatz von Schwefeldioxid deutlich zu reduzieren.
Domaine Delaporte zu trinken bedeutet, sich auf das Wesentliche zu besinnen: Weine, die nicht schreien, sondern sich aufdrängen; die sich nicht schminken, sondern verführen; und die, wenn sie den Gaumen berühren, Chavignol zu einem greifbaren Erlebnis machen