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Kaufen Wein von Celler Masia Can Tutusaus
Celler Masia Can Tutusaus ist eine Weinkellerei in Olesa de Bonesvalls (Alt Penedès) und Mitglied der D.O. Cava und D.O. Penedès. Die Ursprünge der Weinkellerei reichen bis in die Mitte des 14. Jahrhunderts zurück, obwohl das heutige Bauernhaus in Olesa de Bonesvalls erst 1729 erbaut wurde. 1986 führte Joan Badell i Badell bedeutende Veränderungen bei der Modernisierung der Weinkellerei ein, die mit dem Beginn der Cava-Produktion zusammenfielen.
DerCeller Masia Can Tutusaus erstreckt sich über eine Fläche von 76 Hektar, von denen nur 11 Hektar dem biologischen Weinbau gewidmet sind, und wird im Norden durch das Ordal-Gebirge und im Südwesten durch das Garraf-Massiv begrenzt. Die Böden der verschiedenen Parzellen sind Ton-Kalk-Böden, die im Allgemeinen nicht unter Wasserstress leiden. Der Name Dolinas (Dolines), der für ihre Cavas verwendet wird, stammt von den Tälern, die im Laufe der Zeit entstanden sind. Die seit 1998 praktizierte ökologische Landwirtschaft wird mit traditionellen und biodynamischen Verfahren kombiniert. Das Ergebnis ist eine deutlichere Differenzierung der erzeugten Weine, von denen jeder die Persönlichkeit und die Identität seines Herkunftsortes kennzeichnet.
Derzeit wird das Team des Celler Masia Can Tutusaus mit Raimon Badell i Rosés und Ferran Gil i García von jungem Blut geführt; Raimon Badell übernimmt den Staffelstab der Familie mit der Aufgabe, das seit Ende des 19. Jahrhunderts verlassene Weingut wiederzubeleben; er ist ein echter Anhänger des Bodens und des Weinbergs und mit seinem internationalen Hintergrund wendet er die Leidenschaft seines Vaters auf alles an, was er anfasst; Ferran Gil ist ein Stadtmensch aus Barcelona, aus dem Viertel Sants, Sohn einer Verschmelzung von Kulturen: Katalanisch väterlicherseits(Terra Alta) und andalusisch mütterlicherseits (Jaén), hat er von beiden das Gefühl für das Land geerbt und ein Studium des Gartenbaus und der Lebensmittelindustrie abgeschlossen, um später einen Master in Önologie zu machen, wo er Raimon kennenlernte.
Der Valldolina Reserva Brut Nature ist sein Vorbote und zeigt die Vorzüge eines jungen, trockenen Cava mit Aromen von weißen Früchten und leichten Reifungsnoten. Der Tutusaus Gran Reserva Brut Nature hingegen zeigt bereits die Eigenschaften eines lange gereiften Cava mit deutlichen Noten von getrockneten Früchten und Autolyse und einer ausgezeichneten Struktur, die zu kräftigen Gerichten passt.
Celler Masia Can Tutusaus: Perfekte Verschmelzung von Jugend, Ökologie und Tradition im Penedès!
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Kaufen Wein von Celler Masia Can Tutusaus
Celler Masia Can Tutusaus ist eine Weinkellerei in Olesa de Bonesvalls (Alt Penedès) und Mitglied der D.O. Cava und D.O. Penedès. Die Ursprünge der Weinkellerei reichen bis in die Mitte des 14. Jahrhunderts zurück, obwohl das heutige Bauernhaus in Olesa de Bonesvalls erst 1729 erbaut wurde. 1986 führte Joan Badell i Badell bedeutende Veränderungen bei der Modernisierung der Weinkellerei ein, die mit dem Beginn der Cava-Produktion zusammenfielen.
DerCeller Masia Can Tutusaus erstreckt sich über eine Fläche von 76 Hektar, von denen nur 11 Hektar dem biologischen Weinbau gewidmet sind, und wird im Norden durch das Ordal-Gebirge und im Südwesten durch das Garraf-Massiv begrenzt. Die Böden der verschiedenen Parzellen sind Ton-Kalk-Böden, die im Allgemeinen nicht unter Wasserstress leiden. Der Name Dolinas (Dolines), der für ihre Cavas verwendet wird, stammt von den Tälern, die im Laufe der Zeit entstanden sind. Die seit 1998 praktizierte ökologische Landwirtschaft wird mit traditionellen und biodynamischen Verfahren kombiniert. Das Ergebnis ist eine deutlichere Differenzierung der erzeugten Weine, von denen jeder die Persönlichkeit und die Identität seines Herkunftsortes kennzeichnet.
Derzeit wird das Team des Celler Masia Can Tutusaus mit Raimon Badell i Rosés und Ferran Gil i García von jungem Blut geführt; Raimon Badell übernimmt den Staffelstab der Familie mit der Aufgabe, das seit Ende des 19. Jahrhunderts verlassene Weingut wiederzubeleben; er ist ein echter Anhänger des Bodens und des Weinbergs und mit seinem internationalen Hintergrund wendet er die Leidenschaft seines Vaters auf alles an, was er anfasst; Ferran Gil ist ein Stadtmensch aus Barcelona, aus dem Viertel Sants, Sohn einer Verschmelzung von Kulturen: Katalanisch väterlicherseits(Terra Alta) und andalusisch mütterlicherseits (Jaén), hat er von beiden das Gefühl für das Land geerbt und ein Studium des Gartenbaus und der Lebensmittelindustrie abgeschlossen, um später einen Master in Önologie zu machen, wo er Raimon kennenlernte.
Der Valldolina Reserva Brut Nature ist sein Vorbote und zeigt die Vorzüge eines jungen, trockenen Cava mit Aromen von weißen Früchten und leichten Reifungsnoten. Der Tutusaus Gran Reserva Brut Nature hingegen zeigt bereits die Eigenschaften eines lange gereiften Cava mit deutlichen Noten von getrockneten Früchten und Autolyse und einer ausgezeichneten Struktur, die zu kräftigen Gerichten passt.
Celler Masia Can Tutusaus: Perfekte Verschmelzung von Jugend, Ökologie und Tradition im Penedès!