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Kaufen Wein von Domaine AMI
Sommelier Paul Marchand-Perarnau und Önologe Willy Roulendes sind zwei Weinliebhaber, die ihr Leben ihrem Beruf gewidmet haben.
Im Jahr 2014 starteten sie unter dem Markennamen AMI (Freund auf Französisch) das Projekt Domaine AMI im Meranges-Tal, südlich der Côte de Beaune (Burgund).
Dort widmen sich die beiden Freunde der Herstellung unterhaltsamer und sehr reiner Weine, die den Weinliebhabern Freude bereiten sollen.
Eine Geschichte über einen Weinkeller und eine große Freundschaft.
Die Weinkellerei Domaine AMI entstand aus einer Initiative zweier großer Freunde: Paul Marchand-Perarnau und Willy Roulendes.
Die beiden lernten sich kennen und arbeiteten gemeinsam im Clos du Moulin aux Moines in Auxey Durresses (wo Willy weiterhin als Chefwinzer tätig ist), bevor Paul in die Provence zog, um auf der Domaine Hauvette zu arbeiten.
Paul war früher Sommelier, hat einen Hintergrund in Landwirtschaft und Weinbau und war einige Zeit als Weinverkäufer für Dynamic Vines in London tätig.
Paul ist ein hervorragender Blindverkoster, hat einen anspruchsvollen Gaumen, wurde in London und Paris in Weinverkostung ausgebildet, verfügt über umfangreiche Erfahrung und hat eine Vorliebe für Weine mit Charakter.
Willy, der Winzer, hat einen reichen Erfahrungsschatz in Burgund gesammelt, so zum Beispiel auf dem Weingut De Montille und sogar auf dem Clos du Moulin aux Moines.
Willy hat 20 Jahre Erfahrung in der Weinherstellung. Er kann nun sein Talent innerhalb der AMI-Domäne voll entfalten.
Kurz nach ihrer Trennung wurde ihnen klar, dass sie wieder zusammenarbeiten und eigene Weine herstellen wollten. So entstand die AMI, deren erster Jahrgang 2014 produziert wurde.
Philosophie der Weinkellerei AMI
Das Ziel von AMI ist es, Weine mit einer besonderen Persönlichkeit, Ausstrahlung und einem attraktiven Profil zu erzeugen, die sich von anderen Weinen abheben. Ein Ansatz, der oft zu gewagten und köstlichen Mischungen führt.
Ein bisschen wie die Beziehung dieser ursprünglichen Winzer, die aus einer Verbindung zweier Rebsorten entstanden ist, die eine perfekte Kombination darstellen.
AMI bedeutet auf Französisch Freund, und diese Freundschaft erstreckt sich auf alle, die an der Weinherstellung beteiligt sind.
Weinberge
Die Domaine AMI bewirtschaftet 4 Hektar Weinberge in der Côte de Beaune, in der Nähe von Meranges. Die Weine der Region Burgund stammen direkt aus den eigenen Weinbergen, die anderen aus den ausschließlich biologischen Ernten ihrer Winzerkollegen und Freunde, die sie begleiten.
Das Weingut AMI zeichnet sich durch seine sorgfältige Arbeit im Keller aus, die auf einer untypischen Art und Weise erfolgt, indem einheimische Sorten wie Chardonnay, Aligoté, Pinot Noir und südliche Sorten wie Gamay, Grenache und Syrah kombiniert werden.
Ihre "natürlichen" Weine sind großartig und appetitlich, mit fruchtigen Aromen und viel Finesse. Die Hauptmerkmale dieser renommierten Weinkellerei sind das Know-how und die Qualität ihrer Weine.
Und Sie, kennen Sie einige der unschlagbaren Weine dieser Weinkellerei? Hinterlassen Sie uns Ihre Kommentare.
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Kaufen Wein von Domaine AMI
Sommelier Paul Marchand-Perarnau und Önologe Willy Roulendes sind zwei Weinliebhaber, die ihr Leben ihrem Beruf gewidmet haben.
Im Jahr 2014 starteten sie unter dem Markennamen AMI (Freund auf Französisch) das Projekt Domaine AMI im Meranges-Tal, südlich der Côte de Beaune (Burgund).
Dort widmen sich die beiden Freunde der Herstellung unterhaltsamer und sehr reiner Weine, die den Weinliebhabern Freude bereiten sollen.
Eine Geschichte über einen Weinkeller und eine große Freundschaft.
Die Weinkellerei Domaine AMI entstand aus einer Initiative zweier großer Freunde: Paul Marchand-Perarnau und Willy Roulendes.
Die beiden lernten sich kennen und arbeiteten gemeinsam im Clos du Moulin aux Moines in Auxey Durresses (wo Willy weiterhin als Chefwinzer tätig ist), bevor Paul in die Provence zog, um auf der Domaine Hauvette zu arbeiten.
Paul war früher Sommelier, hat einen Hintergrund in Landwirtschaft und Weinbau und war einige Zeit als Weinverkäufer für Dynamic Vines in London tätig.
Paul ist ein hervorragender Blindverkoster, hat einen anspruchsvollen Gaumen, wurde in London und Paris in Weinverkostung ausgebildet, verfügt über umfangreiche Erfahrung und hat eine Vorliebe für Weine mit Charakter.
Willy, der Winzer, hat einen reichen Erfahrungsschatz in Burgund gesammelt, so zum Beispiel auf dem Weingut De Montille und sogar auf dem Clos du Moulin aux Moines.
Willy hat 20 Jahre Erfahrung in der Weinherstellung. Er kann nun sein Talent innerhalb der AMI-Domäne voll entfalten.
Kurz nach ihrer Trennung wurde ihnen klar, dass sie wieder zusammenarbeiten und eigene Weine herstellen wollten. So entstand die AMI, deren erster Jahrgang 2014 produziert wurde.
Philosophie der Weinkellerei AMI
Das Ziel von AMI ist es, Weine mit einer besonderen Persönlichkeit, Ausstrahlung und einem attraktiven Profil zu erzeugen, die sich von anderen Weinen abheben. Ein Ansatz, der oft zu gewagten und köstlichen Mischungen führt.
Ein bisschen wie die Beziehung dieser ursprünglichen Winzer, die aus einer Verbindung zweier Rebsorten entstanden ist, die eine perfekte Kombination darstellen.
AMI bedeutet auf Französisch Freund, und diese Freundschaft erstreckt sich auf alle, die an der Weinherstellung beteiligt sind.
Weinberge
Die Domaine AMI bewirtschaftet 4 Hektar Weinberge in der Côte de Beaune, in der Nähe von Meranges. Die Weine der Region Burgund stammen direkt aus den eigenen Weinbergen, die anderen aus den ausschließlich biologischen Ernten ihrer Winzerkollegen und Freunde, die sie begleiten.
Das Weingut AMI zeichnet sich durch seine sorgfältige Arbeit im Keller aus, die auf einer untypischen Art und Weise erfolgt, indem einheimische Sorten wie Chardonnay, Aligoté, Pinot Noir und südliche Sorten wie Gamay, Grenache und Syrah kombiniert werden.
Ihre "natürlichen" Weine sind großartig und appetitlich, mit fruchtigen Aromen und viel Finesse. Die Hauptmerkmale dieser renommierten Weinkellerei sind das Know-how und die Qualität ihrer Weine.
Und Sie, kennen Sie einige der unschlagbaren Weine dieser Weinkellerei? Hinterlassen Sie uns Ihre Kommentare.