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Pierre Morey Puligny-Montrachet Champ Gain 1er Cru 2022

Name: Pierre Morey Puligny-Montrachet Champ Gain 1er Cru 2022
Brand: Weingut Pierre Morey
Price: 230.61 CHF
Availability: InStock
Rating: 93 (1 reviews)

230,61₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

219,09₣/ud (-5%)

Pierre Morey
Puligny Montrachet 1er Cru

Weitere Flaschegrössen: Magnum

Verfügbar in 4 Tagen

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Robert Parker's Wine Advocate

Der 2018er Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain zeigt Aromen von frischem Pfirsich, weißen Johannisbeeren, Frühlingsblumen und frischem Gebäck, gefolgt von einem mittleren bis vollen, texturreichen aber rassigen Gaumen, der lebendig und mineralisch ist. Es ist der zweite Jahrgang, den Anne Morey aus dieser kürzlich erworbenen Parzelle produziert hat.

Merkmale

Alkohol

13.0%

Rebsorten

Chardonnay

Trinktemperatur

Zwischen 10ºC und 12ºC

Ausbau

Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in französischen Eichenfässern. Reifung zwischen 16 und 20 Monaten in französischen Eichenfässern.

Beschreibung

Auf dem Gipfel des Mont Rachet, wo sich die Wälder zaghaft dem Anbau öffnen, bewirtschaftet Pierre Morey eine winzige Parzelle von 0,17 Hektar in der Lage Champ Gain climat, einem der höchstgelegenen Premiers Crus von Puligny Montrachet. Sein Name - vielleicht eine Anspielung auf ein vom Berg zurückgewonnenes Land - deutet bereits auf seine Einzigartigkeit hin. Der Boden ist flach, steinig, lehmig-kalkig und nach Südosten ausgerichtet, was die Reifung nicht beschleunigt, sondern einen langsamen und präzisen Rhythmus vorgibt. Diese Langsamkeit verwandelt sich in den Händen von Pierre Morey - einer absoluten Referenz im biodynamischen Weinbau des Burgunds - in Reinheit und mineralische Spannung.

Weinherstellung

Seit 2017 wird der Chardonnay, aus dem der Pierre Morey Puligny Montrachet 1er Cru besteht, nach einer minimalen und intuitiven Philosophie vinifiziert: sanftes pneumatisches Pressen, gefolgt von einer natürlichen Dekantierung von 12 bis 24 Stunden. Die Gärung erfolgt in Fässern aus französischer Eiche (20-50% neu), die Reifung auf der Feinhefe dauert 16 bis 20 Monate. Die Abfüllung erfolgt durch Schwerkraft, ohne Schönung oder systematische Filterung, wobei die Identität der Lage so weit wie möglich respektiert wird.

Verkostung

Der Pierre Morey Puligny Montrachet Champ Gain 1er Cru hat eine helle Farbe mit grünlichen Reflexen und ein zunächst diskretes Bouquet mit reduktiven Noten, die sich in Noten von Zitrusfrüchten, weißen Früchten und einem Kräutergeflüster verwandeln. Am Gaumen überraschen sein präzises Volumen und seine seidige Textur, die von einer lebendigen Mineralität und einer gut abgestimmten Säure getragen wird. Nichts ist überschwänglich: alles ist ausgewogen, subtil und energisch. Im Abgang entfalten sich Nuancen von Zitrone, weißer Blume und nassem Stein, mit elegantem Nachhall und einer Salzigkeit, die zum nächsten Schluck einlädt. Ein Puligny-Montrachet der Altura, im wörtlichen wie im übertragenen Sinne, der Struktur, Frische und Präzision in sich vereint, ideal für alle, die die reinste Essenz des burgundischen Chardonnay suchen.

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