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Kaufen Wein. Passt zu Geflügel
Dazu gehören alle Fleischsorten, die im Gegensatz zu rotem Fleisch eine weniger rötliche Farbe haben, wie Huhn, Truthahn, Ente, Lamm, Kaninchen, Schweinefleisch und Geflügel. Mit Ausnahme von Lamm- und Schweinefleisch haben diese Fleischsorten einen geringen Fettgehalt und einen neutralen Geschmack, weshalb sie mit delikaten Weinen in Verbindung gebracht werden und sogar perfekt mit Weißweinen harmonieren können. Gibt es Rezepte für weißes Fleisch? Freilandhuhn in Pepitoria, Schweinelende in Senfsauce, gegrilltes iberisches Geheimnis, gegrillte Schweinshaxe, lacón con grelos, Kaninchenrâble, Hähnchen in weißer Sauce, Zickleinrippchen mit Landkartoffeln, Spanferkel nach segovianischer Art, Tintenfisch-Cannelloni, Schweinsfüßchen in Sauce, Spiegeleier mit Kartoffeln und Kartoffeln, etc....
Claudio, welche Weine können Sie empfehlen?
Zu weißem Fleisch passen am besten Weißweine oder Schaumweine aus weißen Trauben. Schaumweine auf Chardonnay-Basis zu einem Freilandhuhn in Pepitoria oder ein Riesling aus der Pfalz mit einigen Jahren Flaschenreife zu einem gegrillten iberischen Schweinefleisch sind Kombinationen, die Sie vielleicht noch nicht kennen und die Sie und Ihre Gäste überraschen werden. Auch weiche und leichte Rotweinepassen hervorragend zu einem Spanferkel nach Segovianischer Art. Übrigens, haben Sie schon einmal versucht, Spiegeleier mit Kartoffeln und Kartoffeln mit einem lang gereiften Cava zu genießen?
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Kaufen Wein. Passt zu Geflügel
Dazu gehören alle Fleischsorten, die im Gegensatz zu rotem Fleisch eine weniger rötliche Farbe haben, wie Huhn, Truthahn, Ente, Lamm, Kaninchen, Schweinefleisch und Geflügel. Mit Ausnahme von Lamm- und Schweinefleisch haben diese Fleischsorten einen geringen Fettgehalt und einen neutralen Geschmack, weshalb sie mit delikaten Weinen in Verbindung gebracht werden und sogar perfekt mit Weißweinen harmonieren können. Gibt es Rezepte für weißes Fleisch? Freilandhuhn in Pepitoria, Schweinelende in Senfsauce, gegrilltes iberisches Geheimnis, gegrillte Schweinshaxe, lacón con grelos, Kaninchenrâble, Hähnchen in weißer Sauce, Zickleinrippchen mit Landkartoffeln, Spanferkel nach segovianischer Art, Tintenfisch-Cannelloni, Schweinsfüßchen in Sauce, Spiegeleier mit Kartoffeln und Kartoffeln, etc....
Claudio, welche Weine können Sie empfehlen?
Zu weißem Fleisch passen am besten Weißweine oder Schaumweine aus weißen Trauben. Schaumweine auf Chardonnay-Basis zu einem Freilandhuhn in Pepitoria oder ein Riesling aus der Pfalz mit einigen Jahren Flaschenreife zu einem gegrillten iberischen Schweinefleisch sind Kombinationen, die Sie vielleicht noch nicht kennen und die Sie und Ihre Gäste überraschen werden. Auch weiche und leichte Rotweinepassen hervorragend zu einem Spanferkel nach Segovianischer Art. Übrigens, haben Sie schon einmal versucht, Spiegeleier mit Kartoffeln und Kartoffeln mit einem lang gereiften Cava zu genießen?