Gourmet Hunters
Dein Warenkorb ist leer!

Endbetrag (MwSt exkl.)

0,00₣

50% Lieferrabatt über 372,68₣

Rossignol Trapet Bourgogne 2023

27,32₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

Domaine Rossignol Trapet
Bourgogne

27,32₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

Ausverkauft

Merkmale

Weintyp

Rotwein mit Crianza

Wein-Pairing

Rotes Fleisch, Blauer Fisch

Weinstil

Fruchtig und saftig

Gelegenheiten

Abendessen mit Freunden

Weingut

Domaine Rossignol Trapet

Flaschengröße

75 cl.

Land

Frankreich

Region

Burgund

Herkunftsbezeichnung

Bourgogne

Alkohol

13.0%

Rebsorten

Pinot Noir

Trinktemperatur

Zwischen 16ºC und 18ºC

Ausbau

14 Monate in französischen Eichenfässern (10% neu) gereift.

Beschreibung

Rossignol-Trapet ist kein Weingut, das auf Effekthascherei setzt, sondern ein burgundisches Haus, das in der Überzeugung arbeitet, dass der Wein aus dem Weinberg und nicht aus dem Weinkeller sprechen soll. Entstanden aus dem Zusammenschluss zweier traditionsreicher Familien, Rossignol und Trapet, fand das Weingut seine endgültige Identität unter Nicolas und David Rossignol, die mutig auf biodynamischen Weinbau setzten, als dieser in Burgund noch auf Skepsis stieß. Der Rossignol Trapet Bourgogne Rouge, der zu 100 % aus Pinot Noir gekeltert wird, stammt von der Parzelle „En Grands Champs“ im unteren Teil des Hangs von Gevrey Chambertin. Dort prägen die frischen Böden mit guter Wasserspeicherfähigkeit zusammen mit dem kontinentalen Klima der Region und der präzisen Tradition der Côte de Nuits einen Rotwein mit weitaus mehr Tiefe, als seine Appellation vermuten lassen könnte.

Herstellung

Die Lese erfolgt von Hand, und bei der Auswahl der Trauben steht die Bewahrung der Reinheit der Frucht im Vordergrund. Bei Rossignol Trapet Bourgogne Rouge zielt die Philosophie nicht auf erzwungene Konzentration oder übermäßige Extraktion ab, sondern auf eine präzise Mazeration, die die Identität des Pinot Noir und den Charakter des Terroirs bewahrt. Ein Teil der Gärung erfolgt mit ganzen Trauben, was dem Wein Spannkraft, blumige Aromen und eine leicht würzige Note verleiht. Anschließend reift der Wein 14 Monate in französischen Eichenfässern (10 % neu), was ausreicht, um die Textur zu verfeinern, ohne die aromatische Transparenz zu überdecken.

Geschmack

In der Nase präsentiert sich der Rossignol Trapet Bourgogne Rouge ruhig und klar, mit Noten von roter Kirsche, frischer Himbeere und Johannisbeere, umhüllt von zarten Veilchen, einem erdigen Unterton und einem feinen Hauch von Gewürzen. Es ist kein üppiger Pinot Noir, sondern geradlinig, duftend und elegant. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, energiegeladen und mit einer lebendigen Säure, die ihm klare Dynamik verleiht. Die Tannine sind fein, sorgen aber für Halt und Struktur. Die knackige rote Frucht kehrt zurück, begleitet von blumigen Noten, einem Hauch von trockenem Stiel und einer subtilen Würze. Der Abgang ist frisch, präzise und zart erdig und hinterlässt ein Gefühl von Authentizität, Spannung und purem Burgund.

50% Discount ab einer Bestellung von 372,68₣*
Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
Flaschen Preis Ab 372,68₣*
1-6 36,80₣ 18,40₣ (-18,40₣)
7-12 46,40₣ 23,20₣ (-23,20₣)
13-18 49,75₣ 24,88₣ (-24,88₣)
19-24 55,72₣ 27,86₣ (-27,86₣)
25-30 66,71₣ 33,35₣ (-33,35₣)
31-36 80,96₣ 40,48₣ (-40,48₣)
37-42 88,98₣ 44,49₣ (-44,49₣)
43-48 130,25₣ 65,13₣ (-65,13₣)
49-54 132,58₣ 66,29₣ (-66,29₣)
55-60 138,82₣ 69,41₣ (-69,41₣)
exklusive MwSt
* Weine unter 11,18₣ sind von der Versandaktion ausgeschlossen.
**Die Lieferungen nach Schweiz umfassen die Transportkosten, die Versicherung und die Ausfuhrkosten (Zoll-Einheitspapier in der Herkunft), nicht aber die Einfuhrkosten (Zoll-Einheitspapier am Ziel) und die lokalen Steuern. 
***Bei Gourmet Hunters sind die Preise der Weine von der MwSt von 21% IVA für alle Lieferungen nach Schweiz befreit. Greife auf Dein Warenkorb zu und wähle Schweiz als Lieferadresse aus um eine MwSt-freie Bestellung zu geniessen.

Karte der Herkunftsbezeichnung

Mehr Weine von Domaine Rossignol Trapet