Philippe Brand La Mandoline
16,55₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Pinot Blanc, Riesling, Muscat, Sylvaner, Pinot Gris, Gewürztraminer
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Pellikuläre Mazeration des Grauburgunders. Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und 36-monatige Reifung in französischen Eichenfässern. Ungefiltert, ungeklärt und mit leichtem Schwefelgehalt abgefüllt.
Beschreibung
Philippe Brand La Mandoline ist ein Weißwein, der in der Region Elsass in Frankreich vom Weingut Brand & Fils hergestellt wird. Diese Cuvée ist ein Verschnitt mehrerer weißer Rebsorten, darunter Weißburgunder, Riesling, Muskateller, Sylvaner, Grauburgunder (mit Hautkontakt) und ein Hauch von Gewürztraminer. Die Trauben stammen aus Parzellen in der Lage Kefferberg, die sich durch Lehm- und Kalksteinböden auszeichnet, die dem Wein Komplexität und Mineralität verleihen.
Weinherstellung
Die Philosophie von Philippe Brand ist es, Weine zu erzeugen, die das Leben der Trauben einfangen und die natürlichen Prozesse respektieren. Brand hat seine Technik unter anderem in Burgund und Australien erlernt und perfektioniert und arbeitet mit biodynamischen und biologischen Methoden. Der Grauburgunder wird mit der Haut eingemaischt, während die anderen Sorten direkt gepresst werden. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen und der Wein wird 36 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut, ohne Filtration und ohne Zusatz von Sulfiten.
Geschmack
Am Gaumen ist der Philippe Brand La Mandoline ein trockener, aber blumiger Wein, mit einer hervorragenden Spannung zwischen Säure und Fruchtreife, die ihm ein exquisites Gleichgewicht verleiht. Im Abgang sorgt eine salzige Note für Frische und Tiefe. Dieser Wein ist komplex und elegant und bietet eine Vielzahl von Aromen, darunter weiße Früchte, blumige Noten und eine subtile Mineralität, die den Charakter des elsässischen Terroirs widerspiegelt. Er ist ein vielseitiger Wein, der perfekt zu Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel passt.
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50% Discount ab einer Bestellung von 379,19₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 379,19₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,89₣ | 11,45₣ (-11,45₣) |
| 7-12 | 28,34₣ | 14,17₣ (-14,17₣) |
| 13-18 | 34,98₣ | 17,49₣ (-17,49₣) |
| 19-24 | 43,99₣ | 21,99₣ (-21,99₣) |
| 25-30 | 49,30₣ | 24,65₣ (-24,65₣) |
| 31-36 | 54,98₣ | 27,49₣ (-27,49₣) |
| 37-42 | 58,77₣ | 29,39₣ (-29,39₣) |
| 43-48 | 60,67₣ | 30,34₣ (-30,34₣) |
| 49-54 | 66,36₣ | 33,18₣ (-33,18₣) |
| 55-60 | 72,05₣ | 36,02₣ (-36,02₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
